Den här bloggen är i samarbete med fantastiska Love Spirit rosé och Love Spirit vodka!

Har ni inte provat dessa drycker så finns dem att beställa på Systembolaget.
Love Spirit rosé artikelnr: 74702
Love Spirit vodka artikelnr: 82900.

Jag ville tillaga lite läckerheter med dessa produkter, så låt dig och dina smaklökar inspireras 😜

Meny:

Smörstekt torskrygg, potatispuré med riven rökt äppelcheddar, sauce pour morue, gräddkokt fänkål, tångkulor, kokosbacon och rödbetsgroddar.

Till dessert:
Hallongranité på Love Spirit rosébubbel.

Late summer love  (drink) 💕

Framgångssätt:

Hallongranité till två port:

10 färska hallon
2 dl Love Spirit rosé
1,5 dl strösocker
En halv pressad citron
En halv pressad lime
Frön från en vaniljstång

Lägg färska hallon i Love Spirit rosé och låt dra över natten, Koka upp hallonen och bubblet med citron, lime och socker. Låt svalna! Skrapa i fröna och sila alltsammans. Frys in i tunn form och skrapa granitén var 20 min under tre timmar. Servera i vackra glas och avnjut denna vuxna sorbetvariant. Så gott!

Sauce pour morue (Fisksås):

1 schalottenlök
En halv fänkål
0,5 dl fiskfond
En halv pressad citron
3 dl grädde
1 msk smör
0,5 dl Love Spirit rosé

Hacka schalottenlök och fänkål sautera mjuk, tillsätt fiskfond, pressad citron och grädde. Koka i 20 minuter stavmixa allt och tillsätt en klick smör. Sila av och tillsätt Love Spirit rosé, stavmixa igen för luftig konsistens.

Late summer love 2 glas:

15 cl  svart vinbärssaft
10 cl Love Spirit vodka
15 cl Love Spirit rosé
10 cl citronjuice
Is
Svarta vinbär och hallon

Skaka alla ingredienser utom bubbel och bär, lägg bär i botten fyll upp med blandningen och avsluta med Love Spirit rosé.
Wow, så god 😍

Trevlig helg / Cheflotta