Två roliga gästspel!

När man har ett yrke som kock öppnar sig ofantligt många dörrar och möjligheter. Jag är ju ledig 6 månader om året och då och då kör jag lite extra.

Största anledningen till det är helt klart för att träffa nya människor, få ny inspiration, lära mig nya matlagningstekniker och utveckla min yrkeskunskap.

Jag har turen att älska mitt jobb och har inte en dag ångrat detta valet som gjordes för över 30 år sedan.

Nu har jag varit på två fantastiska spahotell på Lidingö, två väldigt olika men superhärliga var och en på sitt sätt.

Villa Lovik och Ellery Beach House

Båda ligger fantastiskt belägna med panoramautsikt över vattnet.

Själv älskar jag att åka på Spa och senast bodde vi på Yasuragi Hasseludden som också är väl värt ett besök.

Ellery Beach House är ett coolt, hippt, snyggt och supermysigt pang. Om man gillar fart, musik och den coola clubmiljön är Ellery the place to be.

Maten är inget annat än fantastisk och personalen genuint trevlig. Jag började kvällen med att köra första middagssittningen i  sköna Coco club.

Temat där är asiatisk fusion och 5 fräscha rätter i högt tempo. Riktigt kul!

Efter det blev det gästspel i restaurang Palmers. Lite mer medelhavsfeeling med trevliga rätter. Allting vällagat och komponerat av den eminenta kökschefen Patrik Rodehed.

Fem stjärnor rakt av!

Villa Lovik vänder sig till en annan publik med sitt italienska tema och något lugnare miljö. Där finns den otroligt pampiga, vackra salen där det hålls allt från babyshowers till födelsedagar.

Utomhuspool och bastu med första klass utsikt så klart!

Rekommenderar en spahelg på båda dessa härliga ställen!

/Cheflotta