Te är mer än bara en dryck; denna enkla, men ädla dryck har en historia som sträcker sig långt tillbaka i tiden och har inspirerat människor över hela världen. Teets Ursprung Teets historia börjar i det antika Kina för över 5000 år sedan. Legenden säger att kejsaren Shen Nong upptäckte te när några löv frånContinue reading “Teets historia”
En av de mest populära dryckerna i Sverige är kaffe. Men vad händer när man tillsätter smak till kaffet? Smaksatt kaffe har blivit alltmer populärt i Sverige under de senaste åren. Smaksatt kaffe passar ofta även dem som jag själv som inte är så förtjust i vanligt svart kaffe. Historien om smaksatt kaffe Smaksatt kaffeContinue reading “De mest populära smakerna på smaksatt kaffe”
Nu ska jag berätta om en god kopp te som heter Orange cookies svart te från Kina. Detta goda svarte te från Kina innehåller bl.a riktiga äppelbitar som är torkade så klart. Ni vet ju vad doktorn brukar säga om äpplen. Ett äpple om dagen håller doktorn borta från magen. Vill du också öka ämnesomsättningenContinue reading “Afternoon tea med Orange cookies svart te”
Det går att ta hand om Julskinkan vi gör varje år brukar vara ganska stor och har man inte haft så många gäster så har du säker en bit över. Och då ska du ta hand om den istället för att kasta den. Och det finns en hel del som du kan göra. Det gällerContinue reading “Har du julmat över”
Det finns en dag för allting kan man konstatera och nu är det kladdkakans tur. Det finns en uppsjö av varianter på denna läckerhet, den vanligaste är med kakao eller mörk choklad. Men varför göra det vanliga? Jag tänkte dela med mig av två av mina favoriter som är saltlakritskladdkaka och kladdkaka med toscatäcke samtContinue reading “Kladdkakans dag 7 november!”
Svinytterfilé Svinytterfilé hittar man ofta billigt i butikerna. Man kan göra goda grytor, helsteka och pensla med en kryddig glaze, strimla och lägga i en asiatisk marinad och laga wok t.ex.! Eller så kan man köra den i ugn på 100 grader i en rökig fond över natten. Det rekommenderar jag verkligen för det blirContinue reading “Pulled overnight pork, goda röror och hembakta tortillas”
Verldens beste! Eller kvæfjordkake som den också kallas är en norsk dessert. En tårta med maräng, vaniljkräm och mandlar. Tårtan blev i september 2002 utsedd till Norges nationaltårta av radioprogrammet Nitimens lyssnare. Ursprunget är “kongekake” som Hulda Ottestad köpte receptet på i mitten av 1930-talet. Detta är en riktigt smaskig kaka, som jag får lustenContinue reading “Verldens beste!”
I tråkiga mörka månader behöver vi pigga upp oss med lite lyx. För mig är lyx en sen långfrukost med diverse läckerheter. Vad sägs om: Äggmuffins med Västerbotten ost Sveler med smör, socker och kanel Jordgubbssmoothie med ingefära Bloody Mary Champagne Färskpressad apelsinjuice Smörstekt surdegsbröd med avokadoröra och kallrökt lax, forellrom, citronklyfta, dill Frukt ochContinue reading “Härlig lyxig helgbrunch”
Har du smakat dessa tre ? Ostron, bara jag säger ordet rinner snålvattnet till. Underbara blötdjur som en kyss från havet. Doften och sältan som bara är gudomlig. De tre jag valde här i bloggen är: Ostrea Edulis som är ett svenskt ostron och växer längs Bohusläns kust. Det är platt och runt i formenContinue reading “Ostron på 3 härliga sätt!”
Vid fest eller bara en vanliga dag! Ibland är det svårt att veta vad man ska bjuda på när man ska ha en stor middag eller fest. Att laga mat till många är en konst och det tar både tid och planering vilket man inte alltid har, då är catering suveränt! Att använda sig avContinue reading “Catering”