Vill du synas här? Kontakta info@blogbiz.se

Inredning slott och koja inför mäklarbesöket

Är du som svag för all typ av inom inredning som tex slott eller koja?

En drömsemester för folk är att bo på ett slott och därför är de också flitiga slottbesökare. Kanske är de födda i fel tid och känner sig malplacerad i vår moderna tid. Vissa människor kanske aldrig har gillat denna moderna tid. Det enda de kanske numera gillar med modern tid är att man kan skapa filmer med sina mobiler för att de kanske är en filmälskare. Folk gör ganska mycket med sina mobiler och kan även boka in mäklare med sina mobiler.

Något som folk numera egentligen har fastnat mest för gällande medeltid är faktiskt inredningen. Så verkar många faktisk gilla den tidens dekorationer av väggar, fönster och dörrar. Det är viktigt med snygga golv både inomhus, utomhus och på en veranda. Ska du dessutom sälja ditt hus så stiger värdet om du har nya golv. Detta kan du få hos PJ Parkettgolv AB. De har dessutom klassisk fiskbensparkett som blir supersnygtt i alla hem och inredningsstilar. Företaget PJ Parkettgolv Ab finns i Stockholm och det är också där de finaste husen finns.

När det gäller dörrar så funderar många på att byta alla dörrar i mitt hem inom en snart framtid. Då kan du om du vill välja dörrar som är så klassiska som möjligt. Helst ska det vara med fönster så att man kan se igenom alla rum. Man kan ju ha täckta dörrar till sovrum och badrum, men till kök och vardagsrum så vill nog de flesta ha genomskinliga dörrar dvs det ska vara glas så att man ser rätt igenom.

Det finns även andra inredningsdetaljer som du kan justera för att få ditt hem liknande ett slott.

Att anlita mäklare när du har bostadsdrömmar

Söker du en bra pris på mäklararvode bostadsrätt så kan du hälla upp en kopp kaffe och slå dig ned och boka in en bra mäklare som du kan trivas med.

Finns massor av olika mäklare att välja bland så det är bara att ta upp din mobil och surfa lite.

Cheflottas kryddiga pepparkakor 🎄

Det är ju första advent på söndag och nu drar glöggdrickandet och snaskandet av julgotter i gång!

För mig är det doften av julkryddor och levande ljus som är och gör julen! Jag som är en sommarmänniska och inte alls känner att jag behöver de olika årstiderna, får göra det bästa av den här mörka, lite gråa och kalla tiden!

Jag älskar att baka och skapa! Experimentera med spännande smaker och konsistenser är så kreativt och uppiggande.

Om du inte äger en kryddkvarn, ska du genast införskaffa en sådan! Jag använder nästan bara hela kryddor som jag maler själv, det blir en helt annan smak och karaktär! Ännu mer smak blir det om man torr -rostar dem i en stekpanna först.
I dag blev det ett egenkomponerat pepparkaksrecept, fullpackat med underbara julkryddor!

Cheflottas kryddiga pepparkakor:

150 gr smör
2 dl strösocker
1 dl farinsocker
1,5 dl grädde
1,5 dl mörk sirap
3 stjärnanis
2 msk kanel
2 msk hel kardemumma
15 nejlikor
2 msk riven ingefära
Rivet skal av en apelsin, samt saften
1 msk vaniljsocker
1 msk bikarbonat
12 dl vetemjöl
Framgångssätt:

Rosta alla kryddor i en het stekpanna, låt svalna och kör dem i kryddkvarnen.

Smält smöret i en kastrull och blanda i sockret och sirapen. Låt svalna. Blanda mjöl, bikarbonat, vaniljsocker samt alla kryddor i en bunke och häll över det smälta sockret, smöret och sirapen. Riv apelsinen och tillsätt saften. Arbeta i hop till en deg, lägg i kylen och låt vila 10 min.

Sedan är det bara att kavla och trycka ut pepparkakor med valfria formar.
Jag tog en del av degen, rullade till bollar och tryckte till bollen med en tesked och la lite flagad mandel på toppen!

Pepparkakorna som är kavlade gräddas på 200 grader i 5-7 min och pepparnötterna gräddas på 150 grader i ca 20 minuter.

Riktigt aromatiska och väldigt goda kakor!

Prova genast och ha en mysig första advent 🤶🏻

The roaring twenties!

1920 talet Hollywoods så kallade guldålder då ljudfilmen slog igenom och filmstjärnor som Charlie Chaplin, Greta Garbo, Mary Pickford och John Barrymore hade sin storhetstid! 

Att leva i lyx och flärd blev på modet och flapper-stilen för kvinnor och dapper, i Jay Gatsbys fall även dandy-stilen, var helt riktig. Med flapper-stil menas kvinnor som vågade ta sig mer frihet än tidigare. Det var paljetter, fransar, pärlor, fjädrar och lindy hop, balboa, shag, swing och Charleston som gällde.
Ett underbart årtionde alltså!!!

Vill du uppleva 20 talet?

Då har du chansen för lördagen den 27/11 intar fantastiska Frank Martini’s “Party of the century” scenen på fina Hummelgrund i Öregrund. Ett fåtal biljetter finns kvar så surfa genast in på  https://www.hummelgrund.com/ och boka så ses vi där! Detta vill man inte missa. 

Jag har redan upplevt denna magnifika show en gång tidigare, vilket ös och vilka talanger säger jag bara! 

Vad kan man förvänta sig? 

God mat om du bokar dinner & show! Dansare, cirkusartister, showgirls, DJ och Sveriges bästa live-band. En show i   världsklass! 

Fakta om Hummelgrund

Öregrund skärgård och skönt häng – öppet året om. I den  mysiga villan med utsikt över Öregrunds skärgård hittar ni Hummelgrund. Där har dem skapat en krog som lever hela året, och där matglädje och upplevelser står i fokus. Deras Roslagsinspirerade meny samsas med konserter, gästspel med spännande kockar och så klart en massa matglädje.

Hummelgrund ligger på Hamngatan 18, Öregrund

It’s gonna be a blast 🥂💃🕺

/ Cheflotta

Poolparty

Sponsrat inlägg i samarbete med poolgiganten

Grillfest vid poolen

Nu är hösten här, eller kanske till och med vintern. Det har kommit snö runtom på många ställen, men man kan ju drömma om sommaren redan nu. Trots att det är långt dit så brukar det gå ganska snabbt.

En pool

Vad jag har förstått så är hösten en bra tid att bygga sin pool. Då har hantverkarna oftat mer tid än på våren och då kan poolen vara klar att användas nästa år när sommaren kommer. Nu är hösten förbi och jag tror inte att man kan bygga en pool på vintern, Så ni som går i tankarna på pool satsa på att boka in poolbygget som ni ska göra till våren redan nu. Eller vänta till nästa höst om ni inte har bråttom med att få en pool.

Grillfest

Va härligt det vore att ha en stor grillfest. Bjuda in alla sina vänner och laga god mat. Att grilla hör verkligen till sommaren och om man har en pool så kan man ha en grillfest vid poolen. Det är lätt att förbereda mat till en grillfest. Antingen kan man göra någonting lätt som alla gillar, korv och hamburgare. I början på sommaren är det en bra idé, speciellt om det är mycket barn med.

I slutet på sommaren brukar många ha tröttnat på alla grillade burgarna och korven. Då skulle jag satsa på att göra olika grillspett. Grillspetten kan man variera i massor. Marinera kött och kyckling och varva med olika goda grönsaker. Det kan inte gå fel!

Ta hand om poolen

Om man har skaffat en pool är det viktigt att man tar hand om den. Utomlands är det vanligt att man har en egen poolskötare, men här i Sverige tror jag inte att det hör till vanligheterna.

Att skaffa sig en dammsugare till poolen är en bra idé. Då kan man hålla den ren och snygg under hela sommaren. På hösten måste man tänka på alla löv, då är det extra viktigt att tacka poolen när man inte använder den. Tänk också på att inte placera poolen precis vid träden, på det sättet slipper du mycket jobb med att ta bort skräp i poolen.

På vinter måste du vinterstänga pool, då ska du bland annat tömma poolen på vatten och skruva loss slangar med mera. Tänk på att kolla upp exakt vad du behöver göra för att din pool ska hålla sig fin över vintern och redo att användas nästa sommar.

 

Uppdrag som homechef!

Kul uppdrag  som homechef!

Det skulle vara en födelsedagsmiddag för 6 personer och jag fick uppdraget att planera, tillaga och utföra middagen!

 

Det är lite speciellt att åka hem till någon som man aldrig träffat, gå in i deras hem och kök och börja rumstera men jag landade hos ett jätte trevligt par som tog väl emot mig. Jag hade fått reda på att en gäst var laktosintolerant så jag valde att göra menyn helt laktosfri.
I dag finns det väldigt bra produkter i handeln som underlättar vid allergier.

Här kommer min meny och utvalda recept:

Amuse (aptitretare)
Oxfilétartar på sked med rättika, hackad koriander, sesamolja, sesamfrö, misomajo toppad med friterad palsternacka.

Starter:
Parmesansoppa med chorizosmul.

 

Huvudrätt:

Grillad entrecote med egenrökt smör, picklad silver och rödlök, potatisfondant,  sötpotatispuré samt friterad grönkål.

Dessert:

Chokladfondant med vaniljglass, ätbara blommor och kompott på kumquats och mango.

 

Sötpotatispuré:
2 kg sötpotatis
100 gr laktosfritt smör
4 dl laktosfri vispgrädde
Vitvinsvinäger, salt, peppar

Framgångssätt:

Skala och skär sötpotatisen i bitar, lägg dem i en ugnsform, slå på lite matolja, salt och peppar. Täck med aluminiumfolie och baka på 225 grader tills den är mjuk. Att boka rotfrukter och grönsaker i ugn innan man ska göra soppor eller puréer är ett hett tips, det blir mycket mer och djupare smak på så sätt.

Sen är det bara att mixa med stavmixer, grädde, smör och kryddor till önskad konsistens!


Parmesansoppa:
1 fänkål
2 schalottenlökar
5 dl laktosfri vispgrädde
2 dl vitt vin
3 dl riven parmesan
2 msk smör
Salt, peppar

Framgångssätt:

Hacka fänkål och lök, sautera i lite smör. Slå på vitt vin och grädde, låt småkoka 10 min, mixa med stavmixer och smaka av med salt och peppar.
Servera med smulad chorizo i tunna skivor som bakats av i ugn på ganska hög värme så dem blivit knapriga.

Toppa med lite hackad persilja!

Det blev en riktigt lyckad kväll i Åkersberga!

Om ni vill boka mig till er middag/fest/bröllop/möhippa/barndop etc så kontakta mig på : torget11.events@gmail.com eller på +46 705554526

/Cheflotta