Uppsala är kanske mest känt för sitt universitet, sin domkyrka, Fyrisån och sin långa historia. Men staden har också ett mycket varierat restaurangliv.

Här finns allt från klassiska svenska restauranger och italienska trattorior till sushi, indisk mat, thailändsk mat, tapas, fisk och skaldjur, hamburgare, vegetariska restauranger och exklusiva restauranger med avsmakningsmenyer.

Det finns också restauranger för den som bara vill äta en snabb lunch, restauranger för en romantisk middag och krogar där man kan sitta länge med vänner över mat och dryck.

Uppsala är dessutom en universitetsstad med studentnationer Gotlands nation. Det påverkar restaurangutbudet mycket. Det finns många prisvärda restauranger och lunchställen samtidigt som staden har restauranger för den som vill ha en mer exklusiv kväll.

En aktuell sökning visar att Uppsala har ett mycket stort antal restaurangverksamheter, och olika restaurangguider räknar olika beroende på om caféer, snabbmat, barer och andra matställen inkluderas.

Restauranger i centrala Uppsala

Om man vill hitta många restauranger på kort avstånd är centrala Uppsala ett bra område att börja i.

Runt Stora Torget, Dragarbrunnsgatan, Fyrisån, Domkyrkan och S Eriks torg finns ett stort antal restauranger.

Här kan man promenera mellan olika delar av centrum och hitta mat från många olika länder.

Det gör centrum särskilt praktiskt för den som vill gå ut och äta före eller efter shopping, teater, bio eller någon annan aktivitet.

BASTA

BASTA ligger vid Gamla torget och är en italienskt inriktad restaurang mitt i centrala Uppsala.

Italienska restauranger är populära eftersom de passar många olika tillfällen.

Pizza och pasta fungerar lika bra för en avslappnad middag som för en kväll med familjen.

BASTA har dessutom ett centralt läge, vilket gör restaurangen lätt att kombinera med en promenad genom centrala Uppsala.

Hambergs

För den som tycker om fisk och skaldjur är Hambergs en av de restauranger i Uppsala som är särskilt förknippade med havets råvaror.

Restaurangen ligger vid Fyristorg.

Fiskrestauranger har en speciell plats i Uppsalas restaurangliv och Hambergs är ett välkänt namn bland både Uppsalabor och besökare.

På Tripadvisor är Hambergs en av de restauranger som återkommer högt bland restaurangerna i Uppsala.

Domtrappkällaren

Domtrappkällaren ligger vid S Eriks torg, nära domkyrkan.

Det är en restaurang med en miljö som passar den som tycker att atmosfären är lika viktig som maten.

Läget gör den särskilt intressant för besökare som vill kombinera middag med en promenad i de äldre delarna av Uppsala.

Här kommer man nära den historiska delen av staden.

Restaurang Tzatziki

Vid Fyrisån finns Restaurang Tzatziki, som erbjuder grekiskt inspirerad mat.

Grekiska restauranger är populära eftersom menyn ofta passar bra för sällskap.

Man kan beställa olika rätter och dela maten med varandra.

Det passar både familjemiddagar och kvällar med vänner.

Restaurangens läge vid Fyrisån gör dessutom att själva omgivningen kan bli en del av restaurangbesöket.

Italienska restauranger i Uppsala

Italiensk mat är en av de mest populära internationella matkulturerna i Sverige.

Det är lätt att förstå varför.

Pizza, pasta, risotto och andra italienska rätter är både välkända och lättillgängliga.

Uppsala har flera restauranger där italiensk mat står i centrum.

Paesano Italiano City

Paesano Italiano City ligger på Kungsgatan och är ytterligare ett alternativ för den som vill äta italienskt i centrala Uppsala.

Restaurangen passar den som vill ha italiensk mat i en central miljö.

Kungsgatan är dessutom en av de gator där många olika verksamheter ligger nära varandra.

Il Forno Italiano

Il Forno Italiano ligger på S Olofsgatan.

Restaurangen har italiensk inriktning och erbjuder ytterligare ett alternativ för den som vill äta pizza, pasta och annan italiensk mat.

Att Uppsala har flera italienska restauranger gör att den som tycker om det italienska köket har många olika alternativ att välja mellan.

Ristorante Villa Romana

Ristorante Villa Romana är ytterligare en italiensk restaurang som brukar lyftas fram i guider över Uppsalas restauranger.

I en aktuell guide över Uppsalas bästa restauranger finns Villa Romana med bland de rekommenderade restaurangerna.

För den som vill äta italienskt finns alltså flera alternativ i staden.

Exklusiva restauranger i Uppsala

Uppsala är inte bara en stad med studentrestauranger och prisvärda lunchställen.

Här finns också restauranger för den som vill göra middagen till en större upplevelse.

Dryck & Mat

Dryck & Mat är en av Uppsalas mer exklusiva restauranger.

Restaurangen ligger på Olof Palmes plats.

Namnet säger en hel del om restaurangens inriktning: här står kombinationen mellan mat och dryck i centrum.

För den som vill göra restaurangbesöket till en helkväll kan den här typen av restaurang vara ett intressant alternativ.

Dryck & Mat lyfts också fram i aktuella restaurangguider över Uppsalas bästa restauranger.

Restaurang Sverre

Restaurang Sverre ligger på Väderkvarnsgatan och har en skandinavisk inriktning.

Restaurangen har fått mycket uppmärksamhet bland restauranggäster och återkommer högt i aktuella listningar.

På Tripadvisor har Sverre exempelvis ett högt betyg och är en av de restauranger som listas bland populära restauranger i Uppsala.

För den som tycker om modern nordisk eller skandinavisk mat är det därför en restaurang att känna till.

La Ruelle

La Ruelle ligger på Bredgränd och är en mer exklusiv restaurang i centrala Uppsala.

Här kan man tänka sig ett restaurangbesök när man vill ha något lite mer speciellt än en vanlig vardagsmiddag.

La Ruelle finns också med i aktuella guider över Uppsalas restauranger.

DUO

DUO ligger på Väderkvarnsgatan och är ytterligare ett exempel på en restaurang med högre ambitionsnivå.

Restaurangen har fått mycket goda omdömen i aktuella lokala listningar.

Det är ett alternativ för den som vill upptäcka restauranger utanför de allra mest uppenbara turiststråken.

Restauranger för fisk och skaldjur

Uppsala ligger inte vid havet, men det finns ändå ett bra utbud för den som tycker om fisk och skaldjur.

Hambergs är det mest välkända namnet, men det finns även andra verksamheter.

Uppströms Fisk & Skaldjur

Uppströms ligger på S Persgatan.

Här ligger fokus på fisk och skaldjur.

För den som vill köpa eller äta fisk och skaldjur i centrala Uppsala är det ett intressant alternativ.

Sushi i Uppsala

Sushi har blivit en självklar del av det svenska restaurangutbudet och Uppsala är inget undantag.

Här finns flera sushirestauranger, från enklare lunchställen till mer ambitiösa restauranger.

Negai Restaurang – City

Negai ligger på Vaksalagatan och är en sushirestaurang i centrala Uppsala.

Det är ett populärt alternativ för den som vill äta sushi.

Sushi passar dessutom bra både som lunch och middag och kan vara ett enkelt alternativ när man vill äta något relativt snabbt.

Miss Voon

Miss Voon är en restaurang med asiatisk inriktning och är en av de mer etablerade restaurangerna i Uppsala.

Restaurangen ligger på Suttungs gränd och har blivit ett välkänt namn i staden.

Miss Voon finns också med bland de restauranger som lyfts fram i aktuella guider över Uppsalas bästa restauranger.

För den som tycker om asiatiska smaker och vill ha en mer påkostad restaurangupplevelse är Miss Voon ett alternativ.

Jay Fu’s

Jay Fu’s ligger vid S Eriks torg.

Restaurangen kombinerar asiatiska och amerikanska influenser.

Det gör att restaurangen skiljer sig från en traditionell asiatisk restaurang.

Jay Fu’s finns också med bland restauranger som lyfts fram i aktuella Uppsala-guider.

Thailändsk mat

Thailand har länge haft en stark plats i Sveriges restaurangutbud.

Även Uppsala har flera alternativ för den som tycker om thaimat.

Thailändska restauranger passar både den som vill äta lunch och den som vill äta middag.

Curryrätter, nudlar, wok och risrätter gör dessutom att det finns mycket att välja mellan.

Koh Phangan

Koh Phangan är ett av de restaurangnamn som brukar dyka upp när Uppsalas restaurangutbud diskuteras.

Restaurangen har thailändsk inriktning och är känd för sin speciella miljö.

Det är ett bra exempel på att restaurangupplevelsen inte bara behöver handla om maten.

Miljön kan också vara en stor del av besöket.

Grekisk mat

Grekisk mat passar bra för den som tycker om att dela flera rätter.

Fetaost, grillat kött, fisk, sallader och olika smårätter gör det möjligt att sätta ihop en måltid där hela sällskapet kan prova olika saker.

Tzatziki är ett av de tydligare grekiska alternativen i centrala Uppsala.

Tapas och smårätter

Tapas har också blivit populärt i Uppsala.

Konceptet bygger på att man beställer flera mindre rätter i stället för en enda stor huvudrätt.

Det gör restaurangbesöket socialt.

Alla vid bordet kan prova lite av varje.

Aktuella guider över Uppsala visar också att staden har ett stort utbud av restauranger med tapas, smårätter och internationell mat.

Bierhuis

Bierhuis på S Olofsgatan är en belgisk restaurang där öl och mat spelar en viktig roll.

Belgisk matkultur passar särskilt bra för den som tycker om mustig mat och vill kombinera maten med olika ölsorter.

Det är ytterligare ett exempel på hur internationellt Uppsalas restaurangutbud har blivit.

Eritreansk mat

Uppsala har även restauranger från delar av världen som kanske inte är lika vanliga som italienska eller asiatiska restauranger.

Restaurang Messob

Messob på Sturegatan är en eritreansk restaurang.

Det gör den intressant för den som vill prova något annorlunda.

Eritreansk mat har en stark tradition av kryddor och rätter som ofta äts tillsammans.

För den som tycker om att upptäcka nya matkulturer kan en sådan restaurang vara ett spännande alternativ.

Vegetariska restauranger

Vegetarisk mat har fått en allt större plats på restaurangscenen.

Det handlar inte längre bara om att ersätta köttet med en enkel sallad.

Många restauranger har i dag genomarbetade vegetariska rätter.

Det finns också restauranger som har vegetarisk eller vegansk mat som huvudfokus.

Fröjas Sal

Fröjas Sal på Bäverns gränd är en veganrestaurang.

För den som äter veganskt eller helt enkelt vill prova mer växtbaserad mat är det ett tydligt alternativ i Uppsala.

Vegetariska och veganska restauranger fyller en viktig funktion eftersom alla gäster inte vill eller kan äta samma typ av mat.

Restauranger för en romantisk middag

Uppsala är också en bra stad för en romantisk restaurangkväll.

När man väljer restaurang för en dejt eller årsdag är maten naturligtvis viktig.

Men miljön är minst lika betydelsefull.

En restaurang med dämpad belysning, bra service och lugn atmosfär kan göra stor skillnad.

Om man dessutom vill promenera efter middagen är restaurangerna kring Fyrisån och de äldre delarna av centrum särskilt intressanta.

Restauranger nära domkyrkan

Området runt Uppsala domkyrka är ett av stadens mest historiska områden.

Här finns flera restauranger där man kan kombinera mat med en promenad bland äldre byggnader.

Domtrappkällaren är ett exempel.

Men även andra restauranger i centrala Uppsala ligger på promenadavstånd från domkyrkan.

Det gör området attraktivt för turister.

Restauranger längs Fyrisån

Fyrisån är en av de viktigaste delarna av Uppsala.

Under sommaren blir restauranger med uteserveringar extra populära.

Att kunna sitta ute, äta middag och samtidigt se människor promenera längs ån ger restaurangbesöket en speciell känsla.

Tzatziki och Hambergs är två exempel på restauranger i området kring Fyrisån.

Restauranger för lunch

Uppsala är en stad där lunchrestauranger spelar stor roll.

Universitetet, kontoren och den stora studentbefolkningen gör att det finns en ständig efterfrågan på lunch.

För många är lunchens viktigaste egenskaper:

• bra pris
• snabb service
• ordentliga portioner
• möjlighet att sitta bekvämt
• varierande meny

Därför finns det många restauranger där lunchserveringen är minst lika viktig som kvällsmenyn.

Studenternas restaurangstad

Det går inte att prata om Uppsala utan att prata om studenterna.

Universitetet påverkar hela stadens restaurangliv.

Studenter har ofta en mindre budget än andra restauranggäster.

Det har skapat en marknad för billigare luncher, pizza, hamburgare, asiatiskt, caféer och enklare middagar.

Samtidigt kan studenter naturligtvis också uppskatta exklusiva restauranger när det är dags att fira examen, födelsedag eller någon annan viktig händelse.

Hamburgare och snabbare mat

Alla restaurangbesök behöver inte vara långa.

Ibland vill man bara äta något gott och sedan gå vidare.

Hamburgare, kebab, pizza och annan snabbare mat har därför en självklar plats i Uppsala.

Det finns även restauranger som kombinerar snabbare mat med en mer genomarbetad restaurangupplevelse.

The LoCo

The LoCo ligger på Smedsgränd och är en restaurang som passar den som vill ha en mer avslappnad restaurangupplevelse.

Den centrala placeringen gör den lätt att nå från många delar av staden.

Tysk mat och öl

German Beer Hall Uppsala

För den som vill prova tysk mat och dryck finns German Beer Hall Uppsala.

Det är ett exempel på en restaurang där drycken och miljön spelar en viktig roll tillsammans med maten.

Tysk matkultur förknippas ofta med korvar, schnitzel, potatis, mustiga rätter och öl.

Det passar därför bra för en avslappnad kväll med vänner.

Fransk mat

La Girafe Bistro & Bar Uppsala

La Girafe Bistro & Bar är ett franskt alternativ i Uppsala.

Det franska köket har länge haft en stark ställning inom europeisk gastronomi.

Fransk mat kan vara både rustik och elegant.

Det är också ett kök som har påverkat restaurangvärlden mycket när det gäller såser, tekniker och presentation.

Restauranger för hela familjen

När man går ut och äter med barn behöver restaurangen ofta vara lite mer avslappnad.

Det ska finnas rätter som barn tycker om.

Det ska gå att sitta bekvämt.

Och servicen får gärna vara snabb.

Pizza, pasta, hamburgare och liknande rätter brukar därför fungera bra för familjer.

Men många familjer uppskattar också restauranger där barnen kan prova nya smaker.

Caféer och restauranger

Uppsala har dessutom en mycket stark cafékultur.

Det innebär att gränsen mellan café och restaurang ibland är flytande.

Man kan gå ut för lunch och kaffe.

Man kan fika efter en shoppingrunda.

Eller börja med kaffe och sedan beställa något att äta.

Det är en viktig del av Uppsalas matkultur.

Att välja restaurang i Uppsala

Med så många restauranger kan det ibland vara svårt att välja.

Ett enkelt sätt är att först bestämma vilken typ av kväll man vill ha.

Vill du ha:

En billig middag?

Välj ett enklare lunch- eller kvartersalternativ.

Italiensk mat?

Då finns flera restauranger att välja mellan.

Fisk och skaldjur?

Hambergs är ett naturligt namn att titta närmare på.

Sushi?

Då finns bland annat Negai.

Asiatiskt och exklusivt?

Miss Voon är ett alternativ.

Fine dining?

Titta exempelvis på Dryck & Mat, Sverre, DUO och andra restauranger med högre ambitionsnivå.

Vegetariskt eller veganskt?

Fröjas Sal är ett tydligt alternativ.

Grekiskt?

Tzatziki är ett klassiskt alternativ.

Uppsala har restauranger för nästan alla smaker

Det är kanske den största styrkan i Uppsalas restaurangliv.

Man behöver inte äta samma typ av mat varje gång man går ut.

En kväll kan man äta italienskt.

Nästa gång sushi.

Sedan kanske man provar eritreansk mat.

Helgen efter kan det bli fisk och skaldjur.

Och när man firar något speciellt kan man boka en mer exklusiv restaurang.

Det gör restauranglivet intressant även för den som bor i Uppsala.

En stad där gammalt möter nytt

Det som gör Uppsala speciellt är kombinationen av historia och modern stad.

Man kan äta middag i närheten av domkyrkan och sedan promenera längs Fyrisån.

Man kan sitta på en modern restaurang och samtidigt befinna sig mitt i en stad med hundratals år av historia.

Det är en ganska speciell kombination.

Uppsala som matstad

Uppsala kanske aldrig kommer att konkurrera med Stockholm när det gäller mängden restauranger.

Men staden behöver inte göra det.

Uppsala har något annat.

Det är en lagom stor stad där restauranglivet är tillräckligt stort för att ge variation, men samtidigt tillräckligt koncentrerat för att man ofta kan gå mellan restaurangerna.

Det finns dessutom en stark lokal identitet.

Universitetet, domkyrkan, Fyrisån och de äldre kvarteren skapar en speciell miljö.

Slutsats – restauranger i Uppsala

Uppsala har ett mycket större restaurangutbud än man kanske först tror.

Här finns exklusiva restauranger, klassiska krogar, fiskrestauranger, italienska restauranger, sushi, grekiskt, asiatiskt, thailändskt, tyskt, belgiskt, eritreanskt, vegetariskt och veganskt.

Det finns restauranger för en snabb lunch.

Det finns restauranger för en romantisk middag.

Det finns restauranger för familjer.

Det finns restauranger för studenter.

Och det finns restauranger för den som vill göra middagen till en riktigt speciell upplevelse.

Bland de restauranger som är värda att känna till finns exempelvis Hambergs, Domtrappkällaren, Tzatziki, Miss Voon, Jay Fu’s, Dryck & Mat, Restaurang Sverre, DUO, La Ruelle, BASTA, Paesano Italiano, Il Forno Italiano, Negai, Fröjas Sal, Bierhuis och Restaurang Messob.

Aktuella restaurangguider visar också att Uppsala har en stor bredd av internationella kök och restaurangtyper.

Det betyder att det egentligen inte finns någon enda restaurang som är ”bäst” för alla.

Den bästa restaurangen beror på vad man vill ha just den dagen.

Ibland vill man ha en dyr och lång middag.

Ibland vill man bara ha en pizza.

Ibland vill man sitta vid Fyrisån med en kaffe.

Och ibland vill man upptäcka ett kök från ett land man aldrig tidigare har provat.

Det är just den variationen som gör Uppsala till en intressant matstad.