Vill du synas här? Kontakta info@blogbiz.se

Rönnbär och kantareller!

Oktober, höst och naturens guld på menyn!

Även om höst och vinter inte är mina favoritårstider så måste jag tillstå att det är vackert i naturen med alla färger som träden skiftar i.
Maken och jag åkte upp till lantstället i Hälsingland för att vinterstänga, det vill säga tömma ur vattentankar och sätta upp skydd för dörrar och fönster mot kylan. Nu ses vi inte förrän till våren! Det känns som en evighet, men strax är vi där igen!

Jag passade på att ge mig ut i naturen och hittade massor av rönnbär, träden dignade av det röda guldet nästan så att grenarna inte orkade med vikten.
Så några kilo fick följa med hem till Stockholm.
Jag hittade även lite kantareller och tillsammans och dessa godingar fick givetvis hamna på en smörstekt surdegstoast, så gott!!!

I den här bloggen får ni tre tips och recept med rönnbär:

Ljuvlig morots och rönnbärsmarmelad kryddad med nejlikor att bre på den nyrostade mackan!

Rårörda rönnbär med honung, råsocker och whisky till kantarelltoasten!

Salt Rönnbärskola till gottebordet!

Morot och rönnbärsmarmelad:

  • 300 g rönnbär (frysta/frostnupna)
  • 600 g grovt riven morot
  • skal och saft av 1 citron
  • 5 nejlikor
  • 3 dl vatten
  • 7 dl syltsocker

Allt utom socker åker i grytan, låt koka under lock ca 15 minuter. Ta av från plattan, ta bort nejlikorna om du kan hitta dem. Rör sen i sockret lite i taget. Kastrullen tillbaka på plattan, låt koka upp och koka i ca 10 minuter. Skumma! Häll upp på väl rengjorda burkar, vänd upp och ner.  Citronsmaken mognar efter någon dag.

Rönnbärskola:

  • 3 dl rönnbär frysta, rensade och sköljda
  • 4 dl vispgrädde
  • 50 g smör
  • 3 dl strösocker
  • 1,5 dl ljus sirap
  • 1 krm salt

Instruktioner

  • Placera de djupfrysta rönnbären i en tjockbottnad kastrull och häll över tre deciliter av vispgrädden.
  • Låt sjuda i tio minuter. Mosa sedan de nu mjuka rönnbären med en gaffel, slev eller annat tillhygge för att få ut så mycket som möjligt av bärsaften.
  • Sila bort bären så att du bara har en slät rönnbärsgrädde kvar. I sjudandet och silandet lär en del vätska ha försvunnit, så mät mängden rönnbärsgrädde och använd kvarvarande grädde efter behov så att du får tre deciliter rönnbärsgrädde.
  • Gör ren den tjockbottnade kastrullen och häll tillbaka rönnbärsgrädden. Ha sedan ner alla andra ingredienser i kastrullen låt blandningen koka under omrörning till kolasmetens temperatur är mellan 125 och 130 grader beroende på hur hård du vill ha kolan. Tänk på att kolan bränner vid lätt och att graderna stiger snabbt mot slutet.
  • Häll upp kolan i en liten form med bakplåtspapper, ca 15×25 centimeter för 60 kolor. Låt svalna i rumstemperatur.
  • Klipp eller skär kolan i önskad storlek och rulla in i smörpapper. Förvara i kylskåp.

Rårörda rönnbär:

Ingredienser

  • 4 dl rönnbär frysta
  • 2 msk honung
  • 4 msk råsocker
  • 1 dl whisky av rökig sort

Kör de frusna rönnbären någon minut i micron och mosa till dem lite med gaffel, blanda i övriga ingredienser och ställ kallt!

Kantarelltoast:

1 finhackad schalottenlök
1 solo vitlöksklyfta finhackad
4 dl kantareller
3 dl vispgrädde
1 dl kantarellfond
2 msk finhackad färsk timjan
1 dl cremefraiche
salt, peppar
2 msk maizena utrört i lite vatten till redning.

Köp eller baka ett riktigt gott surdegsbröd, skär en rejäl skiva och smörstek den frasig. Lägg på stuvningen och garnera med knaperstekt bacon, de rårörda rönnbären och lite färsk timjan. Smaksensation!

“Leaves are falling, autumn is calling”

Serverat på Nobelfesten

Snart halloween

sponsrat inlägg i samarbete med Fyndiq

Kul med Halloween!

Halloween är inte en svensk högtid från början, den har vi lånat från USA. Det är jättekul att vi börjar fira halloween mer och mer här tycker jag. Traditionen startade egentligen på Irland och tog sig vidare till USA på 1800-talet och nu vidare till oss.

När man är liten är det alltid kul att klä ut sig så det är väl superkul att barnen har fått en helg där de får göra det. Såklart blir det ännu mer spännande när man får klä ut sig till någonting läskigt. Det finns mängder av olika kostymer att välja på till halloween. Vill man inte klä ut sig kan man ju alltid göra någon läskig ansiktsmålning. Numera kan man på nätet hitta alla instruktioner man behöver för att göra en riktigt proffsig ansiktsmålning.

När jag hör halloween så tänker jag direkt på pumpor. Det är roligt att göra lyktor av pumporna. Det ser så fint ut i trädgårdarna och på balkonerna när det lyser i lyktorna.

Man kan också laga mat på pumporna. Rostade pumpafrön är jättegott och även rostad pumpa. Pumpasoppa, pumpapaj, picklad pumpa med mera, har man bara lite fantasi kan man använda pumorna till mycket. Det går faktiskt att använda pumpa i både maten och i desserten.

Det vore roligt att ha ett riktigt halloweenparty någon gång. En gryta som kokar, mat som ser läskig ut. Snacks i olika färger och former. Dekorera huset med spindelnät och figurer. Läskiga lampor och små gömmor med läskiga saker i. Precis så som man ser på film när de firar halloween. Riktigt så stort har det inte blivit här ännu, men det kommer nog tror jag.

Jag tycker att vi ska ta alla tillfällen vi kan till att fira och ha det lite extra kul och mysigt. Så passa på i år!

 

Kanelbullens dag!

Kanelbullens dag!

Vem älskar inte kanelbullar!?

En nygräddad bulle och ett glas iskall mjölk slår väl det mesta. Men man måste inte alltid baka en traditionella bullar, jag älskar som bekant att sväva ut och komma på nya smakkombinationer!

Så denna gång gjorde jag tre olika bullar.

En plåt vanliga bullar med kanel och kardemumma som fick bli mina kanelbullesemlor, en plåt med kanel och äppelkompott och en med apelsin och nutella.
Riktigt goda kombinationer blev det och för dig som vill prova, så kommer recepten här!

Vetedeg:

5 dl ekologisk gammaldags/standard mjölk
150 gr smör
50 gram jäst för söta degar
1,5 dl strösocker
1 ekologiskt ägg
2 tsk kanel
1 msk nymalen kardemumma
2 tsk salt
15 dl vetemjöl+ lite till till utbaket

Grundfyllning:

300 gram smör
3 dl farinsocker
100 gr mandelmassa
1 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
1 dl kanel

Äppelkompott:

Skär 3 äpplen av valfri sort i tärningar, smält 2 msk smör i en panna och tillsätt kanel, kardemumma, farinsocker och lite citronsaft. Häll i äppelbitarna och stek på medelvärme tills kompotten verkar klar.

Valnötsmassa till semlan:

5 dl valnötter
1 äggvita
1 msk vaniljsocker
2 dl strösocker
1 dl vispgrädde

Kör alla ingredienser i matberedare till en massa med fluffig konsistens.

Äggblandning:

3 ägg
0,5 dl vatten
1 tsk salt
Vispa samman!

Sockerlag:

2 dl socker
2 dl vatten
Kokas tills sockerkristallerna är helt upplösta!

Mascarponegrädde:

1 burk mascarpone
3dl vispgrädde
1 dl florsocker
1 msk vaniljpulver

Framgångssätt:

Alla ingredienser ska hålla rumstemperatur så ta ut ur kyl i god tid!
Använd gärna bakmaskin, det underlättar.
Börja med att blanda mjölk och jäst så den löses upp, tillsätt därefter socker, smör ej smält, kryddor, ägg samt mjöl.
Kör degen på medium hastighet i ca 10 min.

Dela degen i 3 delar och kavla ut dem rektangulärt, ganska tunt.

Bred på grundfyllningen på två av degarna och lägg äppelkompotten på den ena. Bred nutella på den tredje och zesta rikligt med apelsinskal över, rulla i hop och skär upp i ca 3-4 cm tjocka skivor.

Låt jäsa i ca 2 timmar!
Pensla alla bullar med äggblandningen och grädda i 200 grader ca 15-20 min, passa så dem inte blir brända!
När dem är uttagna ur ugnen så penslas dem med sockerlagen för att behålla fuktighet och förlänga hållbarheten.

Dags att bygga kanelbullesemla! Så sätt på kaffet eller häll upp ett stort glas iskall mjölk!!!

Platta till en kanelbulle och lägg som botten, bred på valnötsmassa  och spritsa mascarponegrädden ovanpå. Sätt 5 st hallon runtom i grädden  och lägg en kanelbulle på toppen. Pudra med florsocker och guldglitter, pynta ev. med ett hallon. Sätt tänderna i konstverket och njut 🤩

Fler kanelbullar till folket ❤️ Cheflotta

Boosta immunförsvaret inför höst och vinter!

Nu är det dags att boosta immunförsvaret, när Sverige öppnar upp efter pandemin och hösten och vintern står i antågande! Själv har jag varit dunderförkyld i två veckor, otroligt tröttsamt och påfrestande. 


Min väninna Mita som driver Mitas Mat är en fena på hälsosamma smoothisar som hjälper immunförsvaret och boostar kroppen inför de prövningar som kommer med mörkare och kallare tider. Egentligen kan man ta vilka grönsaker, frukter och bär som helst bara man har en bra mixer som klarar att finfördela allt.

Mita började sin bana som hälsoinspiratör och var före sin tid när hon öppnade GI Boden 2003 i Stockholm och var även den första att servera GI balanserade måltider. 

2005 startade Mita även Food For Life, en produktionsanläggning med lunchservering. Där producerades mat till kunder som dagligvaruhandeln, GI Boden, företagsevent, privata fester och sist men inte minst artister som ville ha bra energifylld mat för att orka med.

Mita skapade 3 olika smoothies som stärker immunförsvaret och gör oss pigga.  Jättegoda! Man riktigt känner hur mycket nytta dem gör! 

Recept:

Röd bomb:

3dl valfri mjölk t ex mandel/havre/ vanlig ev yoghurt
2 stora rödbetor
1 stor morot
1 avokado
1pkt frysta jordgubbar/ hallon
2 cm ingefära
1 näve spenat

Gröningen:

1dl äppeljuice osockrad
4 stavar blekselleri
 Saft av en citron
1 näve spenat
1 stor bit ingefära
Fryst broccoli 4 st
1 banan alt fryst mango


Power smoothie:
4 dl havremjölk/ mandel
3 msk proteinpulver (jag tar med mitt)
1 banan
1 stor näve frysta hallon/ blåbär
Kardemumma med hallon
Kanel vid blåbär

 

P.s! Även Mitas urgulliga vovve Xena gillar smoothies 😍

Mitas mat är just nu i nyuppstartsläge och kommer inom snar framtid ut på marknaden igen!  https://www.mitasmat.se

Pizzatävling med västerbottenost.com

Pizzatävling!

västerbotten.com utlyste en landskaps pizzatävling och då vaknade tävlingsmänniskan i mig!
Uppvuxen i Skåne, då jobbar man självklart med skånska råvaror så långt det är möjligt!
Så jag gick in i mitt kreativa mode och funderade på vad jag ville skapa!

I Åhus där jag kommer från står ålen i fokus. Där kan du uppleva Ett äkta ålagille och vad är då ett ålagille?



Jo, ålagille är en fest då man äter olika ålrätter och  har sin grund i de ålastämmor som hölls hos de skånska ålfiskarna, när de skulle betala prästerna sitt tionde eller ränta till markägarna. Enligt Ålakademin kan “Ett äkta ålagille bara upplevas i en ålabod vid havet mellan Åhus och Sandhammaren. Annars är det bara ett kalas med ål.” Den långa kustremsan mitt i Hanöbukten mellan Åhus och Simrishamn kallas även för Ålakusten. De långgrunda sandstränderna i kombination med den buktande kustremsan utgör förmodligen något speciellt som attraherar ålen och dess orienteringsförmåga.

 

Så självklart snickrade jag i hop en ålpizza som jag döpte till: Ål of Skåne
Jag funderade ett tag på vilka råvaror jag trodde skulle gifta sig med varandra och kom fram till att en blond pizza med cremefraiche kryddat med nymalen peppar, salt och rostade malda fänkålsfrön fick bli grunden på pizzabotten för att sen strös rikligt med riven västerbotten och generösa klickar med Hyby blå som är en karaktärsrik och smakfull blåmögelost av opastöriserad mjölk från välmående kor som föds upp på den skånska myllan. Osten tillverkas på Soldattorpets mejeri i Hyby som fick guldmedalj i SM för mathantverk 2019.

 

Ovanpå dessa läckerheter la jag tunnskivade äppelskivor av den skånska sorten Aroma och avslutade med karamelliserad fänkål. Jag bakade av pizzan på pizzasten på 300 grader i ca 5 minuter.
Därefter dekorerades pizzan med rökt ål, picklad rödlök, en näve frysta lingon samt hackad färsk rosmarin.

Min käre make som är omvittnat skeptisk till ål i alla former gav pizzan högsta betyg och tyckte den var otroligt smakrik.

Recept:

Valfri pizzadeg/botten.
2 dl Cremefraiche, kryddad med salt, peppar och rostade malda fänkålsfrön.
3 dl riven västerbotten ost och rikliga klickar av Hyby blå.
1 tunnskivat aroma äpple.
2 dl trattkantareller
1 karamelliserad fänkål

När den kommer ut från ugnen dekoreras den med 300 gr ål, picklad rödlök, frysta lingon och hackad färsk rosmarin!


Denna måste ni prova
😜

Cheflotta 

 

Vårt vackra bröllop i Palma de Mallorca ❤️

Denna bloggen tillägnas vårat magiska bröllop i Palma de Mallorca.
Vår önskan var ett litet, intimt och lättsamt bröllop och det var precis vad vi fick 🥰

I bland är det tillfälligheter som styr och får allt att falla på plats. När vi besökte Palma i juni så sprang vi på min gamla kollega och stjärnkock Johan Engström på gatan i El Terreno.
Vi berättade glatt att vi skulle åka tillbaka till Palma i september och gifta oss. Det visade sig att Johan driver restaurang Rosa Del Mar som är belägen nedanför Svenska kyrkan i Palma. Vi hade bestämt oss för att gifta oss i marinan utanför/under kyrkan. Vi hittade en “perfect spot”där!

Att då ha bröllopsmiddagen 150 meter från den platsen kändes oerhört lockande och smidigt. Jag visste dessutom att om Johan var inblandad så skulle det bli perfekt.
Hans kunskaper och erfarenhet gjorde att vi kunde slappna av och lämna den biten i hans trygga händer.

Våran fina präst Carin Saracco tipsade oss tidigt om Thomander på Palma music studio, som för övrigt är en av Europas vassaste inspelningsstudios. Fredrik, hans fina fru Lena och dotter Nova kontrakterades som musikanter till Cavaminglet efter vigselakten. Och wow så duktiga hela denna musikaliska familj är. Jag gjorde även en inspelning i den vackra studion,
Rekommenderas varmt!!!

Eftersom jag bott på Mallorca har jag många fina vänner och fantastiska kontakter på ön, en av dem Jessika Ekman tipsade om allt möjligt och löste våra blommor med leverans till kyrkan vilket underlättade enormt för oss.

Hon fixade även kontakten med hårstylist och makeup artist, så stort tack till denna fantastiska människa 🙏

Ska ni gifta er, gör det på Mallorca! Denna vackra paradisö som har allt man kan önska sig 😍

Vår plan är att så småningom försöka hitta boende och jobb som möjliggör en framtida flytt till ön. För mig är det som att komma hem varje gång jag är där ❤️

Vi valde att livesända vår vigsel så att dem som inte kunde komma också kunde ta del av den. Känns också kul att ha för framtiden och visa barnbarnen❤️

Tack till alla våra gäster som tog sig tid och ledigt från jobbet för att dels denna kärlekens dag med oss ❤️

Och extra tack ❤️ till:

Vår präst Carin Saracco, Svenska kyrkan på Mallorca.

Johan Engström och headchef Tito på Restaurante Rosa Del Mar.

Familjen Thomander för ljuvlig musikunderhållning.

Jessika Ekman för all hjälp och fix med blommor och bubblor.

Frank Stange för vacker hårstyling.

Amy Smallwood Pereria för perfekt brudmakeup.

Lena Öst på Palma Bread för bröllopstårtan.

Min bröllopsklänning är design Ida Sjöstedt och min makes kostym är från Hugo Boss.

Länge leve kärleken 👰‍♂️🤵‍♂️

Förkläde med tryck

Olika sorters deg

Har ni tänkt på hur många sorts deger det finns egentligen ?!  Och hur många använder just du ?

deg

Använder du jäst i en deg kan du baka en hel del bakverk och bullar. Men du kan också tillsätta jäst i din pannkakssmet / pannkaksdeg. Det är egentligen bara du som bestämmer vad du vill åstadkomma med din deg. Ska du jobba som bagare så kan du alltid använda dig utav förkläde med tryck dvs profilkläder och samtidigt göra reklam för dina varor och tjänster.

En annan bloggare som också alltid har på sig förkläde och bakar är Alexandra Grimaldi som faktiskt är släkt med Monacos kungahus. Även hon kommer starta ett eget varumärke och då också behöva profilkläder med eget tryck för att på bästa sätt marknadsföra sina varor och tjänster. Med tryck på kläderna får du never ending marknadsföring gratis. Kan det bli bättre?

Deg

Smördeg bakas av fetter såsom smör med jäsmedel och florsocker.

Curd degpajer innehåller en mindre mängd mjöl och huvudingrediensen är ostmassa eller mascarpone.

En smördeg kan vara söt me sylt eller strösocker. De kan också fyllas med vad du har hemma vare sig det är grönsaker, frukt, fisk eller vad du vill den ska innehålla.

Det som är viktigt när du gör en deg är att följa receptet du ska göra. Alla ingredienser och hur mycket som du ska använda är noggrant kontrollerat så att du ska få ett bra resultat.

Vissa deger ska röras runt fort och inte arbeta för mycket och vissa är totalt helt tvärtom och ska arbetas längre tid för hand eller i maskin för bästa resultat. Det beror helt på vad du ska göra. Både när det gäller deg till en middag eller om det är ett bakverk.

Är deg nyttigt?

Det kanske inte är det nyttigaste men det är viktiga B vitaminer i all mjöl som du använder för att baka. Man ska ej heller utesluta allt och tro på allt som nya trender visar. Trender ändras hela tiden så gå inte på allt nytt för nästa dag så kommer det nya trender och rön. Råd ska man lyssna på men man ska ej följa dem till hundra procent för då förlorar man sig själv på vägen. Finns inget dummare här i livet än att tro 100 procent på vad en annan person säger eller skriver. Det spelar ingen roll hur många som går ihop och jobbar för en tidning man ska ändå inte tro på allt som sägs eller skrivs. Följ ditt eget hjärta i alla dina val så hamnar du rätt till slut.

I samarbete med Cederströms såser!

 Denna bloggen är i samarbete med
Cederströms såser!

Calle Cederström kokar fantastiska dessertsåser på äkta grädde och smör, som det ska vara när det är på riktigt helt enkelt.

Kika in på hemsidan för att se var du hittar de smaskiga såserna:

https://www.cederstroms.com

Cederströms såser finns i tre smaker:
Choklad, kola samt saltlakrits.
För ett par år sedan skapade jag en bröllopstårta där en av fyllningarna var med mascarpone och saltlakrits i kombo med hallonmousse, vilket blev en stor succé.

Denna gång blev det en freakshake med Cederströms chokladsås, en äppelpizza med Cederströms kolasås och en vallmomandelkaka med Cederströms saltlakritssås.

Jag brukar säga att det bara är fantasin som sätter gränser och jag älskar att blomma ut i full kreativitet!
Att gå in i en skapandeprocess likt en konstnär som angriper sin färgpalett och canvas med fokus på att anrättningen ska vara en fröjd  både för öga och gom.
Som kock och kreatör vore man ingenting utan de redskapen!

Nu är jag i totalt bröllopsmode med bara en vecka kvar som ogift och levandes i synd 😂
Tacksam och lycklig över att jag lyckades träffa en prins så här på gamla dar, när man nästan gett upp hoppet 😉
Så nästa veckas blogg kommer att handla om Mallis och bröllopsbestyr 👰‍♀️🤵‍♂️❤️


Recept på Cheflottas freakshake med Cederströms chokladsås:

2,5 dl glass med kaffeböna
2,5 dl mjölk
0,5 dl chokladsås
2 tsk vaniljsocker
Mixa samman allt i en blender, det räcker till två shakes.

Tag fram ett högt glas eller en burk och ringla lite chokladsås på insidan och häll sedan upp shaken.
Nu är det dags att släppa lös freaken i dig! Less is not more i detta fallet! Gå bananas bara 🤩
Jag spritsade grädde runt glaset och placerade en munk ovanpå sen mer spritsad grädde, banan, godis och sås ! Love it!
Freakshakes till barnkalaset blir garanterat en hit!

Recept på Cheflottas äppelpizza med Cederströms kolasås:

( 6 portioner)

250 gr kyld smördeg
4 syrliga svenska äpplen
50 gr brynt smör
0,5 dl rårörsocker
1 msk färsk hackad rosmarin
0,5 msk riven ingefära

Sätt ugnen på 225°.

Rulla ut degen på en plåt med bakplåtspapper. Bryn smöret. Skiva äpplena tunt, gärna på mandolin. Täck degen med äppelskivorna.
Blanda det brynta smöret med ingefäran och pensla på äpplelsivorna, strö över socker och rosmarin.  Grädda i mitten av ugnen ca 15 min.
Servera med en kula vaniljglass och ringla över rikligt med kolasås.

 

Recept på Cheflottas vallmomandelkaka med Cederströms saltlakritssås:

175 g smör, rumsvarmt
2 dl strösocker
4 ägg
2 msk finrivet citronskal (endast det gula)
1 dl pressad citronsaft
5 dl mandelmjöl
2 dl vetemjöl
4 msk vallmofrö
2 tsk bakpulver

Vispa smör och socker poröst med elvisp. Tillsätt ägg, citronskal och citronsaft och vispa lite till. Blanda ihop alla torra ingredienser tillsammans med  2 msk vallmofrön i en skål och rör sedan ner i smeten.

Smöra och strö 2 msk vallmofrön i en kakform, ca 1 ½ liter. Häll i smeten och grädda mitt i ugnen 35–40 min.

Vispa smetana blandat med lite saltlakritssås till tjock konsistens, så att den går att ägga. Skär en snygg bit av kakan, lägg ett smetanaägg vid sidan och rippla med saltlakritssåsen och garnera med bär.

Detta var mina tre tips, hoppas ni provar något och att det smakar fantastiskt!

” Sökandet efter njutning och undvikande av lidande, är människans enda drivkraft”

/Cheflotta

 

Äntligen dags för kräftor 🥰

Då var det äntligen dags för att sörpla kräftor! Augusti är ju månaden för dessa delikatesser 😜

Jag älskar skaldjur! Om jag hade blivit tvungen att välja något att äta resten av livet så skulle valet bli lätt 🦀


Till mina kräftor vill jag ha en smakrik västerbottenost paj, två goda såser, en 18 månader lagrad prästost och en krämig brie samt gammal hederlig pain riche!


Kräftorna sköljs ner med ett utsökt Chateau Du Cléray Muscadet som gifter sig med de röda skaldjuren.
Sen avslutar vi hela härligheten med en pricken-över-i:t-cheesecake! Håll i kräfthatten säger jag bara 😊

Vad äter ni till era kräftor?

Här kommer recepten på mina läckerheter!

Rhode island på Cheflottas vis:

2 dl cremefraiche
1 dl majonäs
2 msk tomatpuré
2 msk gotländsk chilisås från Överste kvarn
2 msk rökig whisky
Blandas samman och smakas av med salt och peppar.

Aioli på Cheflottas vis:

Mixa en vitlökspasta på 3 msk matolja, 3 vitlöksklyftor och en näve färsk timjan samt en skvätt champagnevinäger.

2 dl majonäs
1 dl cremefraiche
Blanda samman och smaka till med salt och peppar!

Godaste västerbottenpajen

Pajdeg
50 gr smör
2 tsk mald kummin (ej finmald)
2 dl vetemjöl av kvalitet
1 msk iskallt vatten
Salt

Rör i hop, lägg i kylen och låt vila en timme, tryck ut degen i en form med löstagbar kant och förgrädda en kvart på 180 grader.

Smeten:

4 ägg
3 dl vispgrädde
300 gram riven Västerbotten ost
1 tsk dijon senap
Salt, vitpeppar

Häll smeten i det förgräddade pajskalet och baka av på 175 grader ca 30 min.

Avnjut den toppad med smetana, hackad rödlök och gräslök samt någon rom.

Krämig cheesecake med hallon och rosenvatten

1 pkt cranberries & oatflakes
2 msk esterella jordnötssmör crunchy
1 tsk malen kanel
30 gr brynt smör
2 msk rörsocker
3 stora ägg
300 gr Philadelphiacheese
3 msk rosenvatten
1,5 dl vispgrädde
2 msk vetemjöl
1 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
3 dl frusna hallon

Garnering:

Färska hallon
Candy fluff
Mynta

Så snyggt med löshår

Sponsrat inlägg i samarbete med Pozehair.se

Det är så snyggt med tjockt långt hår!

När man tittar på tv, film och serier så har alla alltid så himla fint hår. Det vill jag också ha! Jag skulle vilja ha ett riktigt hårsvall som böljade, ni förstår vad jag menar eller hur?

Kändisar har också alltid så fint hår. Jag förstår att de har folk som hjälper dem, stylar och fixar innan de ska filmas. Det måste finnas ett sätt för mig att också få ett sådant hårsvall! Då menar jag utan att behöva betala tusentals kronor för det.

Jag har hittat stället som ska ge mig långt, tjockt fint hår. Nämligen https://pozehair.se/. Där kan man hitta precis det löshåret man vill ha.

Det kan vara svårt att välja hår första gången eftersom man kanske aldrig har använt löshår. Man behöver ta reda på vilken färg man ska ha samt vilken typ av löshår man ska välja. På Pozehair kan man få hjälp. Antingen mailar du in en bild på dig så säger de vilken färg de tror skulle passa just dig Då kan också få hårslinor skickade till dig så kan du i lugn och ro välja vilken färg du vill ha. Så himla bra!

Nu när jag har hittat det här stället att köpa mitt hår från så kommer jag alltid vara snygg i håret. Jag bara längtar till nästa fest jag ska gå på. Då ska jag sätta på mig en riktigt snygg klänning, sminka mig nogrannt och ha mitt nya snygga hår. Det ska bli så kul!

På Pozehair kan man också köpa hårvårdsprodukter. Det är viktigt till ditt egna hår och kanske till och med ännu viktigare till ditt löshår. Produkterna gör att håret ser fint ut och att du kan använda det längre. Helt klart värt att investera lite pengar i. Du kommer inte att ångra dig!

 

Till startsidan