Från fjällen till Uppsala och Stockholm

** Sponsrat inlägg i samarbete med Citysallad **

Jag letar ständigt på nätet efter nyttiga alternativ men tittar även på vem eller vilka som ligger bakom. I detta fall så hittade jag ett företag som heter Citysallad.

Magnus Wennman är en entreprenör som drev restauranger i fjällen och efter ett tag så funderade han på hur han skulle kunna starta något nytt och fräscht hemma i Uppsala. Snabbmat kom upp på hans meny och framförallt att sälja sallader. Detta var inte något uppsalaborna hade haft tillgång till tidigare. Företaget Citysallad såg sitt ljus 1997.

Till en början ville han rikta in sig mot företag och utmärka sig genom bra och nyttiga luncher till vettiga priser som han levererade med cykel. Enligt Magnus fick man bara en chans att bevisa att man kunde leverera rätt grejer, i rätt tid, till rätt plats. Och bra gick det! Citysallad växte snabbt och Magnus insåg att det var dags att öppna en salladsbar för besökande  lunchgäster. Idag finns det två Citysallads-barer i Uppsala, en på Skeppsbron i Stockholm och en i Solna. Marknadsförings-idén var enkel, nöjda kunder rekommenderade nya.

Det som jag tror gör Citysallad framgångsrika är att de erbjuder nyttiga och generösa sallader med brett urval och att de är flexibla i sin service. Lunchätare ser mer och mer åt det nyttiga hållet då hälsan hamnar mer i fokus och tillsammans med en högsta kvalitet på produkterna och en oslagbar service så har Citysallad hittat sin ständigt växande målgrupp.

Även fast du bara är en besökare/kund eller ett företag som vill ha catering och nyttiga sallader, så ser Magnus och Citysallad till att du blir mer än nöjd. Kvalitet och punktlighet är heligt för Citysallad.

För det handlar ju om att du/ni kommer tillbaka för den goda upplevelsens skull och någon ni kan lita på.

Besök och prova!

Serverat på Nobelfesten

Citronkyckling med tomatsallad och smörstekt gnocchi

En härlig middag för två personer. Otrolig fräschör och texturer som är härliga att bita in på.

En middag för två bli godare om du också har en dejt.

Ingredienser

Bra att ha hemma
salt, svartpeppar, smör, olivolja, rödvinsvinäger, olivolja, flingsalt, svartpeppar, smör, olivolja, flingsalt, svartpeppar
Citronkyckling
300 g minutfilé torkad salvia 1 tsk salt
½ tsk svartpeppar
½ msk smör
½ msk olivolja
1 st citron Ekologisk och kravmärkt kaffe att köpa online Samt även svensk marmelad som är ekologiskt.

Tomatsallad

2 st tomater
1 st bananschalottenlök
½ förp ruccola
1 tsk rödvinsvinäger
olivolja
flingsalt
svartpeppar

Gnocchi

1 förp potatisgnocchi
½ msksmör
½ msk olivolja
flingsalt
svartpeppar

ENJOY!

WOW ….underbar syrlig kyckling med rostade rotfrukter

Ekologisk och kravmärkt kaffe att köpa online Samt även svensk marmelad som är ekologiskt.

INGREDINSER: Ekologisk och kravmärkt kaffe att köpa online Samt även svensk marmelad som är ekologiskt.

Oregano 1/2 förpackning
Cocktailtomater 1 förpackning

ROSTADE ROTFRUKTER
2 st morötter
450 g potatis
2 tsk torkad timjan
2 tsk olivolja
1/2 tsk salt
svartpeppar
1 st bakplåtspapper

Syrlig kyckling
1 citron
300 g kycklinglårfilé
1 tsk torkad salvia
1 msk majsstärkelse
salt
svartpeppar
1 msk smör
2 dl vatten
1 tsk flytande honung
1 msk japansk soja

GÖR SÅ HÄR

  1. Värm ugnen till 225 grader(varmluft) eller 250 grader (vanlig ugn)
  2. Skala och klyfta morötter. Dela potatis. Lägg allt på en plåt med bakplåtspapper. Blanda med olivolja, torkad timjan, salt, nymalt svartpeppar. Blanda majsstärkelse. Rosta högt upp i ugnen 20-22 min.
  3. Tvätta citronen i ljummet vatten och finriv skalet. Skär kycklinglårfilén i mindre bitar.
  4. Syrlig kyckling: Krydda kycklingen med torkad salvia, salt och nymald svartpeppar. Blanda majsstärkelse. Hetta upp smör i en stekpanna. Bryn kycklingen runt om 4-5 minuter. Tillsätt vatten citronskal, pressad citronsaft från halva citronen, honung och japansk soja. Sjud 2-3 minuter till kycklingen är helt genomstekt(innertemperatur 72 grader).
  5. Klyfta resten av citronen. Grovhacka oregano. Servera syrlig kyckling med rostade rotfrukter, cocktailtomater och citronklyfta. Toppa med oregano.

WOW denna rätt är helt magisk, man vill gärna ta mer:)
Jag blir så lycklig av mat med smaker där syrligt möter sött och salt.

Dom krispiga morötterna och potatisarnas smaker gifter sig helt underbart tillsammans med dom söta små cocktailtomaterna och kycklingen med en härlig syrlig taste.

Duka så mysigt det går med tända ljus och bara njut.
Till efterrätt passar det utmärkt med mörk choklad, jag valde med Chili.

Önskar er en trevlig kväll med härliga smakupplevelser.

Gisela Hägg
matbloggaren.se

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sugen på Kanelkyckling med saffransris och rostade morötter? :)

kungahuset

Denna rätt är spännande när man blandar kanel och kardemumma det blir mumma:) och tillsammmans med saffransris och rostade morötter blir det så goda smaker tillsammans.

INGREDIENSER Ekologisk och kravmärkt kaffe att köpa online Samt även svensk marmelad som är ekologiskt.

1 Tomat
1 Banansharlottenlök
1,5 dl Matyoghurt
Chiliflakes 0,5 gr
Saffran 1 förpackning
Basmatiris
1 st Kycklingbuljong
2 tsk Vitvinsvinäger
Salt
300g Morötter
300g Kycklinglårfilé
2 tsk Malen kanel
1,5 tsk Malen kardemumma
1,5 tsk Socker
1 msk Ströbröd
Olivolja


GÖR FÖRST
Värm ugnen till 225°C (varmluft) eller 250°C (vanlig).

SAFFRANSRIS
Koka basmatiris enligt anvisning på förpackningen. Byt ut salt mot smulad kycklingbuljong och tillsätt saffran. Skala morötter och skär i stubbar.

KANELKYCKLING kungahuset
Blanda malen kanel, malen kardemumma, socker, salt och ströbröd i en liten skål. Lägg kycklinglårfilé på ena sidan av ugnsplåten med bakplåtspapper.

Strö kryddblandningen över kycklingen och blanda väl.

Lägg morötter på andra sidan plåten. Ringla lite olivolja över kyckling och morötter.

Tillaga högt upp i ugnen 18-20 min, tills kycklingen är helt genomstekt (innertemperatur 72°C).
Tärna tomat och finhacka schalottenlök. Blanda tomat, lök och vitvinsvinäger med saffransriset. Smaka av med lite salt.
Servera kanelkyckling med rostade morötter, saffransris och matlagningsyoghurt. Toppa med lite chili flakes, bladpersilja och pressad citron!
Victoria Ingrid Alice Désirée, född 14 juli 1977, är Sveriges tronarvinge och hertiginna av Västergötland. Hon är dotter till kung Carl XVI Gustaf och drottning Silvia samt äldre syster till prins Carl Philip och prinsessan Madeleine. Victoria Ingrid Alice Désirée, Sveriges Kronprinsessa, Hertiginna av Västergötland, föddes den 14 juli 1977 som äldsta barn till Kungen och Drottningen. Myndighetsförklaringen ägde rum i Rikssalen på Kungliga slottet i Stockholm 14 juli 1995. Kronprinsessan blir Sveriges första kvinnliga regent inom ätten Bernadotte. Sverige har under nyare tid bara haft två regerande drottningar, Kristina och Ulrika Eleonora d. y. Kronprinsessan och Prins Daniel lärde känna varandra under 2001. De förlovade sig på Kungliga slottet i Stockholm den 24 februari 2009. Vigseln ägde rum den 19 juni 2010 i Storkyrkan i Stockholm.

Den 23 februari 2012 föddes Prinsessan Estelle. Tisdagen den 22 maj 2012 döptes Prinsessan Estelle i Slottskyrkan, Kungliga slottet.  Den 2 mars 2016 föddes Prins Oscar. Fredagen den 27 maj 2016 döptes Prins Oscar i Slottskyrkan, Kungliga slottet.

 

ENJOY!

Fisksoppa med saffran i höstmörkret

Jag älskar att laga mat med lax med tanke på dess goda hälso-egenskaper.

catering uppsala
Catering Uppsala restaurang kocken och kallskänkan. De har även smörgåstårtor för catering. Detta är en billig cateringsfirma i Uppsala.

Den här fisksoppan är en absolut favorit hos mig och är mycket lätt att laga och den är full av rika och nyttiga smaker! Vanligtvis är den här typen av fisksoppa gjord med vitt vin och fet grädde – så i hälsans namn och utan att kompromissa med smaken, har jag tagit bort vinet och ersatt grädden med en liten mängd creme fraiche! Detta beror på att saffranet lägger till en utsökt smak samt ger den en vacker, djup, och solgul nyans, perfekt rätt för hösten! En annan av saffranets viktigaste fördelar är att den är kalori-fri och har en hög andel mangan och en bra fördelning av C-vitamin.

Det här behöver du för 4 personer:
1 matsked god olivolja
1 finhackad gul lök
2 vitlöksklyftor
1 färsk hackad röd chili utan frön
1 morot
8 små broccoli buketter
0,5 gr saffran i påse
2,5 dl vatten
1 msk fiskfond
2 matskedar creme fraiche
400 g laxfilé
100 g sockerärtor
1 basilika-bukett
1 citron

Så här gör du:
Hacka och steka 1 lök och 2 vitlöksklyftor i lite olivolja. Lägg i den rensade och strimlade chilin. Häll i vattnet, creme fraiche och tillsätt fiskfonden, saffran, strimlade morötter och låt det koka en stund. Tillsätt broccolin och laxen, skuren i bitar (3 × 3 cm). Koka upp och låt sjuda i ca 4-6 minuter. Garnera slutligen med sockerärtorna och en basilika-bukett Servera med  lite citronsaft på toppen.

Vi ses!

 

 

Du behöver försäkring även när du är student

** Sponsrat inlägg i samarbete med Hemförsäkring Student **

Du behöver försäkring även när du är student

Alla behöver vi en hemförsäkring. Det är för att skydda dig om något skulle hända i din bostad. Om man studerar kanske man inte har så mycket pengar och en hemförsäkring är kanske inte det första man tänker på, men skulle något inträffa så kan det kosta mycket mer pengar för dig som står på bostaden, och du får inte den hjälp du behöver om du har en hemförsäkring.

Att sedan hitta en hemförsäkring som passar just dig kanske inte är det lättaste. På Hemförsäkringstudent.nu kan du få info om dom bästa hemförsäkringar för dig som är student. Där kan du få råd och tips på billiga och bra hemförsäkringar och vad du ska tänka på just för ditt behov.

Pris på försäkring

Priset för just din försäkring beror på var du bor, hur stor bostad du bor i och vad du behöver för försäkring där just du bor. Du kan tex ha larm på huset och bo fler i bostaden. Så bor ni fler i bostaden så blir försäkringen dyrare, men ni är ju också fler att dela på kostnaden.

På Hemförsäkringstudent.nu finns det tre bra försäkringar som dom rekommenderar med både bra priser och krav.

Vad ingår i en hemförsäkring

När du som ung bodde hemma har du säkert hört dina föräldrar prata om försäkringar, men nu när du flyttat hemifrån så måste du lära dig allt detta själv. Och då är frågan som du kanske har frågat dig – vad ingår i en hemförsäkring och vad är det du betalar för ?

Här följer några utav dom viktigaste bitarna som du ska se till att din hemförsäkring har ersättning för – det börjar brinna, vatten har läckt ut i hela bostaden, inbrott, du blir rånad utanför bostaden, eller om du blir sjuk på din resa. Mer info om allt detta finns på sidan.

Vem kan få en hemförsäkring för studenter ?

Alla studenter kan teckna en hemförsäkring, men om du inte uppfyller alla krav på försäkringen får du betala lite mer och inte till studentpris.

Dom kraven som kan finnas är att du måste studera på minst halvtid, studera vid högskola eller universitet, du får inte vara över 30 år, din bostad får inte vara större än 50 kvadratmeter och ni får högst bo 2 stycken i bostaden.

Det finns mycket mer info på sidan som. Är viktig och kan guida dig rätt.

hemförsäkring

Är ditt barn försäkrad?

Sponsrat inlägg i samarbete med Barnförsäkring ~

Barnförsäkring

När man är i livet där man skaffar barn planerar man mycket då det gäller vagn, kläder och hur man ska bo. Men det finns en sak som man också ska tänka på och det är en barnförsäkring. Man planerar och hoppas självklart inte att det ska hända sitt barn något, men det kan hända. Och har du då en barnförsäkring så har du ett skydd om ditt barn råkar ut för en olycka tex utanför skoltiden eller blir allvarligt sjuk utan att du blir du blir ekonomiskt lidande.

Det finns en del olika barnförsäkringar och dom flesta gäller fram till att ditt barn blir 25 år. Vill du förlänga skyddet kan du teckna en olycksfallsförsäkring och då har den liknande skydd fast för vuxna. 

Barnförsäkring är en sida som hjälper dig hitta rätt försäkring som passar just dig och vad du ska tänka på.

När mamman är gravid är det kanske inte det första man tänker på att skaffa en försäkring. Men en gravidförsäkring kan vara bra då det är ett skydd för mamman, men också för barnet dom första månaderna. Men det finns också försäkringsbolag som du kan teckna en barnförsäkring hos innan barnet är fött. Har du tecknat en barnförsäkring innan barnet är fött och barnet har en medfödd sjukdom har du större chans att få ut ersättning. 

Hur mycket en barnförsäkring kostar beror på vad du väljer för ersättningsbelopp. Väljer du ett högre ersättningsbelopp kostar den också mer per år.  Om du har egna privata försäkringar hos ett försäkringsbolag kan du få rabatt på din barnförsäkring om du väljer att ta en försäkring hos samma försäkringsbolag.

Innan du väljer ett försäkringsbolag för din barnförsäkring är det bra att kontrollera vad du får betala per år och vad du får ut för ersättningsbelopp. Vissa försäkringsbolag ersätter för vissa sjukdomar och vissa inte. 

Om det upptäcks att barnet har en allvarlig sjukdom kan du inte räkna med att få ersättning om du inte tecknat en försäkring innan detta upptäckts. Vissa medfödda sjukdomar som tex epilepsi kan du inte få ersättning för.

Idag är det lättare att teckna en barnförsäkring mot tidigare. Tidig förlossning var det mycket prat om tidigare, men om du tecknar en enklare barnförsäkring är det lättare. Söker du en större barnförsäkring kan du behöva skicka in en hälsodeklaration.

 

Barnförsäkring

Sponsrat inlägg i samarbete med Barnförsäkring ~

Barnförsäkring

När man är i livet där man skaffar barn planerar man mycket då det gäller vagn, kläder och hur man ska bo. Men det finns en sak som man också ska tänka på och det är en barnförsäkring. Man planerar och hoppas självklart inte att det ska hända sitt barn något, men det kan hända. Och har du då en barnförsäkring så har du ett skydd om ditt barn råkar ut för en olycka tex utanför skoltiden eller blir allvarligt sjuk utan att du blir du blir ekonomiskt lidande.

Det finns en del olika barnförsäkringar och dom flesta gäller fram till att ditt barn blir 25 år. Vill du förlänga skyddet kan du teckna en olycksfallsförsäkring och då har den liknande skydd fast för vuxna. 

Barnförsäkring är en sida som hjälper dig hitta rätt försäkring som passar just dig och vad du ska tänka på.

När mamman är gravid är det kanske inte det första man tänker på att skaffa en försäkring. Men en gravidförsäkring kan vara bra då det är ett skydd för mamman, men också för barnet dom första månaderna. Men det finns också försäkringsbolag som du kan teckna en barnförsäkring hos innan barnet är fött. Har du tecknat en barnförsäkring innan barnet är fött och barnet har en medfödd sjukdom har du större chans att få ut ersättning. 

Hur mycket en barnförsäkring kostar beror på vad du väljer för ersättningsbelopp. Väljer du ett högre ersättningsbelopp kostar den också mer per år.  Om du har egna privata försäkringar hos ett försäkringsbolag kan du få rabatt på din barnförsäkring om du väljer att ta en försäkring hos samma försäkringsbolag.

Innan du väljer ett försäkringsbolag för din barnförsäkring är det bra att kontrollera vad du får betala per år och vad du får ut för ersättningsbelopp. Vissa försäkringsbolag ersätter för vissa sjukdomar och vissa inte. 

Om det upptäcks att barnet har en allvarlig sjukdom kan du inte räkna med att få ersättning om du inte tecknat en försäkring innan detta upptäckts. Vissa medfödda sjukdomar som tex epilepsi kan du inte få ersättning för.

Idag är det lättare att teckna en barnförsäkring mot tidigare. Tidig förlossning var det mycket prat om tidigare, men om du tecknar en enklare barnförsäkring är det lättare. Söker du en större barnförsäkring kan du behöva skicka in en hälsodeklaration.

 

Har du börjat planera dina julklappsinköp ?

Har du börjat planera dina julklappsinköp ?

Julen börjar närma sig och det är dags att börja planera julklappsinköpen. För det är kul att sitta samlade på julafton och se allas glädje när julklapparna öppnas. Det finns vissa som säger : jag vill inte ha några julklappar, men när dom väl sitter där med en julklapp som ska öppnas så ser man hur nyfikna dom är.

Det är kul att få ge bort presenter som uppskattas. Men vad köper man ?

roligajulklappar.se

Vissa julklappar brukar vara lätta att köpa, men ibland kan det vara svårt att hitta något speciellt till någon som har allt. Då får man försöka hitta något annorlunda som den personen inte hade väntat sig alls att få. Vissa kan kalla det för ”onödiga” saker.

Att gå runt i butiker och centrum kan både innebära mycket folk och att man till slut inte hittar någonting. Eller så blir det många små påsar som man går omkring och bär på.

Många köper sina julklappar på internet och det finns många sidor att klicka runt sig på. Men vilka sidor har roliga julklappar ?  Man sitter framför datorn och söker och klickar runt. Varför finns det inte en sida som kan ge tips ? Jo, det finns det faktiskt. Här kan du hitta dina julklappar 2020.

Är du personen som hellre köper fler och billigare julklappar. Här hittar du allt från shotsglas för 49,- till lyxiga presenter som är dyrare beroende på hur mycket du vill att det ska kosta.

roligajulklappar.com

Din mamma eller flickvän behöver kanske lite mer tid för sig själv och koppla av. Varför inte köpa några väldoftande badkulor för en romantisk kväll eller en avkopplande stund.

roligajulklappar.com

Nu när det blir mörkare och mörkare ute så är det mysigt med tända ljus. Du kan gå ett steg längre genom att köpa en bordskamin som dessutom sprider värme. Den kan man ge bort till alla i familjen utan att vara rädd att man gett bort till fel person.

roligajuklappar.com

Att handla julklappar till barn kan vara ganska lätt då det finns väldigt mycket leksaker. Men man vill ju köpa nått som man inte brukar köpa. Att köpa lego, bilar eller dockor uppskattas ofta av barnen och dom sätter ofta igång och leker på en gång med något utav julklapparna.

Alla barn sitter och leker med sina julklappar, men varför inte samla dom så dom kan göra nått tillsammans ? Stor som liten kan hjälpa till och bygga både vitt och brett.

roligajulklappar.com

Har du fått nytt jobb och vill försäkra din inkomst

inkomstförsäkring

Har du fått nytt jobb och vill försäkra din inkomst. Det finns saker som du kan tänka på då när det gäller försäkringar. Om din arbetsgivare måste säga upp dig av olika anledningar.

Om du tecknar en inkomstförsäkring så kan du få hjälp ekonomiskt under en viss tid genom en arbetslöshetsersättning.

Du kan antingen teckna en inkomstförsäkring privat genom tex ett försäkringsbolag, men den kan också ingå i ditt medlemskap i ditt fackförbund.

A-kassa och inkomstförsäkring

Är du medlem i a-kassan har du en form av inkomstförsäkring. Den är inte lika flexibel som en inkomstförsäkring via ett försäkringsbolag och du får inte lika stor ersättning.

Med en inkomstförsäkring via ett försäkringsbolag kan du välja olika nivåer på försäkring beroende på hur mycket du vill betala.

Ersättning

Beroende på vilket försäkringsbolag du tecknar en inkomstförsäkring i och vilken nivå, kan det skilja sig hur mycket ersättning du kan få. Men en grundregel är att du får ut 80 % av din lön.

Försäkringsbolagen kan ha olika krav för att du ska kunna teckna en inkomstförsäkring. Men det finns några saker som dom flesta kräver : du ska ha en tillsvidareanställning – och timanställda ingår där också – du ska bo i Sverige och tecknar du en inkomstförsäkring i ett fackförbund måste du uppfylla alla deras krav.

Du kan teckna en inkomstförsäkring från oftast 20 år upp till 65 års ålder.

Vissa försäkringsbolag godtar inte egenföretagare och chefer. Men dom försäkringsbolagen finns också. Så det är viktigt att du jämför olika försäkringsbolag vad dom kräver och vad dom har för ersättning så att du får den hjälp du behöver.

Normalt måste du ha jobbat i 12 månader om du förlorar ditt jobb för att inkomstförsäkringen ska gälla.

Idag så kan det finnas andra regler pga omständigheterna i landet och många kan bli av med sina jobb.

Om du blir uppsagd och bara har a-kassa kan du bli tvungen att ta ett jobb så fort du får ett. Men har du en inkomstförsäkring via försäkringsbolag eller fackförbund får du lite mer tid på dig att söka fler jobb. Och få det du vill ha.

Ersättningen hos dom olika försäkringsbolagen kan också variera. Det kan vara ett sånt stor spann som mellan 100 – 365 dagar. Har du tecknat en tilläggsförsäkring kan du få ännu flera dagar.

Kostnad

Beroende på hur mycket du tjänar beror det på hur mycket du betalar till ditt fackförbund eller försäkringsbolag.

Sammanfattning

Kontrollera vad du har för inkomstförsäkring via ditt fackförbund om du är medlem.

Jämför kostnader och krav hos olika försäkringsbolag så att du får den hjälp du behöver.

inkomstförsäkring

Till startsidan