Mullbär är riktigt stora träd med riktigt goda frukter. Nu vet man inte om jag ska kalla dem för bär eller frukter för det heter ju faktiskt Mullbär och då är det väl ett bär frukt. Det finns flera olika sorters mullbär precis såsom det finns olika vinbärsbuskar. Det finns rött, svart och vitt. De…

Ekologisk glögg Ekologisk glögg är ett härligt och hållbart alternativ till traditionell glögg – perfekt för dig som vill njuta av julens smaker med omtanke om miljön. Här går vi igenom vad ekologisk glögg innebär, hur du kan köpa den eller göra din egen, och vad som skiljer den från vanlig glögg. 🍷 Vad är…

Detta är vad en fynd är för oftast letar man inte efter varan utan hittar varan när priset är kraftigt reducerat. Vad har du själv fyndat hittills som du har varit väldigt nöjd med? Finns det något minne av ett fynd som du lika gärna kunde vara utan? En kvinna hittade en gång jättefina stövlar…

Vilka dessert är från Norge och hur gör man dem ekologiska? Norge har många goda och traditionella desserter – ofta enkla, rustika och fulla av smak från bär, grädde och mejeriprodukter. Att göra dem ekologiska är inte svårt – det handlar mest om att välja ekologiska råvaror och gärna närproducerat. Här kommer några populära norska…

Ekologiska bakverk från Danmark Ekologiska bakverk från Danmark är en härlig kombination av nordisk baktradition och hållbar matfilosofi. Danmark har ett starkt fokus på ekologiska råvaror och flera klassiska danska bakverk kan enkelt göras i ekologisk version – eller finns redan att köpa som eko i butiker och bagerier. Här får du en guide till…

Att spara på olika recept är bra för man kan gå tillbaka till dem senare Ibland händer det att man inte kommer på vad det är man ska laga. Då kan det alltid vara bra att gå tillbaka till gamla recept och se vad man kan laga om på nytt. När man lagar mat så…

Är det farligt att äta livsmedel som inte är ekologiskt? Det är en vanlig fråga och något många funderar på när det gäller matval. Att äta livsmedel som inte är ekologiska är generellt inte farligt, men det finns några aspekter att tänka på: 1. Bekämpningsmedel och kemikalier I konventionellt odlade livsmedel används ibland bekämpningsmedel och…

Ekologiska bakverk från Mallorca Mallorca har en rik baktradition med influenser från både Spanien och Medelhavet – och många av dess klassiska bakverk kan med lätthet göras ekologiska, genom att du väljer ekologiska råvaror, gärna lokalt producerade om du befinner dig på ön. Här är några av de mest typiska mallorkinska bakverken – samt hur…

Ekologiska kräftor vad innebär det egentligen vad är skillnaden Att köpa eller äta ekologiska kräftor är fortfarande ganska ovanligt – men det är ett intressant och växande område inom hållbar mat. Här får du en tydlig genomgång av vad ekologiska kräftor innebär, vad som skiljer dem från vanliga kräftor, och vad du bör tänka på…

Ekologisk lunch i skolorna Att införa ekologisk lunch i skolorna handlar om att erbjuda barn och unga hälsosam, miljövänlig och ansvarsfull mat – något som fler svenska kommuner har börjat prioritera. Men vad innebär det egentligen i praktiken? Här är en komplett genomgång. 🥦 Vad betyder ekologisk lunch i skolor? En ekologisk skolunch innebär att…