Börja Slow Cooka!

Idag ska jag inte komma med ett eget recept utan jag kommer att länka till en favorit på YouTube.

Han heter Johan Hedberg och har kanalen Matgeek. För ca ett år sedan så tittade vi på ett inlägg som han hade lagt ut och det handlade om att göra en klassisk thai-gryta på kyckling fast som blir klar på 15 minuter istället för mycket längre. Det gäller alla maträtter som du kan tryckkoka. Här kan ni hitta både gott och kravmärkt kungligt köpa kaffe online hittar du hos Wendelins kaffe.

För att göra detta så behöver man en tryckkokare som heter Crock Pot Express. Jag och min man Joachim köpte denna kokare direkt och började laga mat i den. Extremt nöjda med den och allt blir så mycket lättare, godare och snabbare. Det finns en uppsjö med recept på Facebook och Youtube om hur man kan variera sin matlagning. Själv växte jag upp med en klassisk tryckkokare där det blev mycket kålgryta med rårörda lingon och det gör vi fortfarande så ofta vi kan för att det är så himla gott! Skillnaden mellan den gamla och den nya är att den nya har så mycket fler funktioner och möjligheter. Du kan till och med göra din egna yoghurt. Att ångkoka potatis istället för att koka i kastrull ger en otrolig smakskillnad plus att det går snabbare. Prova att ångkoka alla grönsaker så får ni uppleva hur det ska smaka egentligen. Vill du köpa premium kaffe online? Samt en nyttigare godis vore ju om man kunde plantera mullbär i sin trädgård.

Så ta er en titt på den bifogade länken och inse att ni har ett behov. Detta är inget sponsrat inlägg utan en varm rekommendation från oss som ni inte kommer att ånga att ni sett.

Här hittar ni en receptbank för Crock Pot Express:

Här kan ni köpa den:

Dricker getter kaffe?

Vilka djur äter kaffebönan? En översikt av vilka djur som konsumerar kaffebönor

Kaffebönan är en viktig källa till energi och näring för många djur i naturen. Det finns ett antal djur som äter kaffebönor, inklusive fåglar, däggdjur och insekter. Djuren har utvecklat anpassningar för att kunna äta kaffebönor inklusive specialiserade tänder och käkar och starka matsmältningssystem.

En av de mest kända djuren som äter kaffebönor är civet katten som är känd för att producera världens dyraste kaffe kopi luwak. Civet Katten äter kaffebönor och utsöndrar dem sedan i avföring, där bönderna sedan samlar upp dem för att producera kopi luwak. Andra djur som äter kaffebönor inkluderar trädklättrande kattapor och fåglar.

  • Kaffebönor är en viktig källa till energi och näring för många djur i naturen.
  • Djur som äter kaffebönor har utvecklat anpassningar för att kunna äta dem, inklusive specialiserade tänder och käkar och starka matsmältningssystem.
  • Civet Katten är ett av de mest kända djuren som äter kaffebönor och är känd för att producera världens dyraste kaffe, kopi luwak.

Kaffeplantor och deras betraktelse

Kaffeplantor är växter som odlas för sina frukter, vilka innehåller kaffebönor. De flesta kaffeplantor växer kring ”bön bältet”, ett område runt tropikerna mellan stenbockens och kräftans vändkrets. Det är här de största kaffeproducenterna finns, såsom Brasilien, Vietnam, Colombia, Indonesien och Etiopien. Detta område erbjuder de bästa odlings förhållandena för att kaffeplantan ska trivas.

Kaffeplantor är en viktig gräns för många länder, och kaffeproduktionen är en viktig del av deras ekonomi. Kaffebönor är också en viktig exportvara och många människor runt om i världen njuter av kaffe som en del av sin dagliga rutin.

Kaffeplantor är ofta utsatta för skadedjur och sjukdomar, vilket kan påverka kvaliteten och kvantiteten av kaffebönor som produceras. De vanligaste skadedjuren som påverkar kaffebönor är kaffe snigeln och kaffe baggen. Kaffe Snigeln kan orsaka omfattande skador på kaffebönorna genom att äta på bladen och frukten av kaffe plantorna. För att hantera kaffe snigeln kan man använda fällor, barriärer eller bekämpningsmedel. Kaffe Baggen kan också orsaka skador på kaffebönor genom att lägga sina ägg i dem. För att hantera kaffe baggen kan man använda fällor eller bekämpningsmedel.

Djur som äter kaffebönor spelar också en viktig roll i kaffeproduktionen. Trädklättrande kattdjur är kända för sin förmåga att äta kaffebönor. När de äter kaffebönor bryts de inte ner i deras matsmältningssystem. Istället passerar de oförändrade genom deras system och utsöndras i deras avföring. Kaffebönorna som utsöndras på detta sätt kan sedan samlas in och användas för att producera kaffe.

Djur som äter kaffebönor

Det finns flera djurarter som äter kaffebönor och inkluderar dem i sin kost. Här är några av de mest kända djurarterna som äter kaffebönor:

Trädklättrande kattdjur

Trädklättrande kattadjur även kända som vetter är små däggdjur som huvudsakligen lever i Sydostasien. Dessa djur äter främst frukt och insekter, men de har också en aptit för kaffebönor. Civetterna äter kaffebönorna direkt från kaffeträden och sedan bajsar de ut dem. Kaffebönorna i civettskitten samlas sedan in och används för att producera den exklusiva kaffesorten Kopi Luwak.

Palmmård

Palmmården är ett litet däggdjur som lever högt upp i träden i Indonesien. Palmmården äter en mängd olika saker inklusive kaffebönor. När palmmården äter kaffebönor går de igenom dess matsmältningssystem och bryts ner av enzymer. Kaffebönorna bajsas sedan ut och samlas in för att användas till att göra Kopi Luwak.

Fåglar

Vissa fågelarter äter också kaffebönor. Till exempel äter turkos kaffebönor i Etiopien och Kenya. Fåglarna äter kaffebönorna för att de innehåller höga nivåer av koffein, vilket hjälper dem att hålla sig alerta under långa perioder.

Elefanter

Elefanter äter också kaffebönor. Elefanterna i Thailand äter kaffebönor som odlas på plantager. Elefanterna äter hela kaffebären inklusive kaffebönorna. När elefanterna bajsar ut kaffebönorna samlas de in för att användas till att göra kaffe.

Dessa djur äter kaffebönor av olika anledningar, men de är alla en del av den unika processen för att producera Kopi Luwak och andra typer av djurkaffe.

gizzes havrepannkakor ??

Ekologisk spannmål och havre för att laga pannkakor med

Att laga pannkakor med ekologisk spannmål och havre är både gott, hälsosamt och miljövänligt. Spannmål och havre är näringsrika basingredienser som ger pannkakorna en fin textur, bra smak och extra fibrer. När du väljer ekologiskt gör du dessutom ett val som är bättre för miljön och din hälsa.

Här kommer en utförlig guide om hur du kan använda ekologisk spannmål och havre för att laga härliga pannkakor.


🌾 Vad innebär ekologisk spannmål och havre?

  • Ekologisk spannmål är exempelvis ekologiskt vete, råg eller korn som odlats utan kemiska bekämpningsmedel och konstgödsel.

  • Ekologisk havre är havre som odlats enligt ekologiska principer, vilket ofta innebär mer naturlig jordhälsa och mindre miljöpåverkan.

  • Spannmål och havre kan användas i form av hela korn, mjöl eller havregryn beroende på recept.


🥞 Recept: Pannkakor med ekologisk spannmålsmjöl och havre

Ingredienser

  • 2 dl ekologiskt vetemjöl (eller en blandning med ekologiskt rågmjöl)

  • 1 dl ekologiska havregryn (eller havremjöl)

  • 3 ekologiska ägg

  • 4 dl ekologisk mjölk (eller växtbaserad mjölk som havremjölk)

  • 1 tsk bakpulver (valfritt, för fluffigare pannkakor)

  • 1 nypa salt

  • 1 msk ekologisk honung eller agavesirap (valfritt)

  • Smör eller olja för stekning


Så här gör du

  1. Mixa havregryn till havremjöl i en mixer om du vill ha finare konsistens, eller använd hela havregryn för mer tuggmotstånd.

  2. Blanda vetemjöl, havremjöl (eller havregryn), salt och bakpulver i en stor bunke.

  3. Vispa ihop ägg, mjölk och honung i en separat skål.

  4. Rör ner vätskan i de torra ingredienserna och vispa till en jämn smet. Låt gärna smeten vila 5–10 minuter så att havren sväller och pannkakorna blir saftigare.

  5. Värm en stekpanna med lite smör eller olja på medelhög värme.

  6. Stek pannkakor, cirka 1/2 dl smet per pannkaka. Stek tills ytan stelnar och kanterna är torra, vänd och stek gyllene på andra sidan.

  7. Servera med färska ekologiska bär, sylt eller ekologisk sirap.


Tips för extra goda pannkakor med ekologisk spannmål och havre

  • Vill du göra pannkakorna glutenfria? Använd då bara havremjöl (se till att det är certifierat glutenfritt) och eventuellt tillsätt ett glutenfritt mjöl som mandelmjöl eller bovetemjöl.

  • Tillsätt kryddor som kanel, kardemumma eller vaniljpulver för smakvariation.

  • Prova att blanda i rivet äpple, banan eller bär i smeten för extra smak och saftighet.

  • För vegansk variant, byt ut äggen mot chiaägg eller mosad banan och använd växtbaserad mjölk.


Avslutning

Att använda ekologisk spannmål och havre i dina pannkakor är ett enkelt och smart sätt att njuta av en klassisk frukost med god smak och gott samvete. Det är ett näringsrikt alternativ som passar både vardag och fest.

Vill du ha fler recept eller tips på ekologiska och hälsosamma frukostar? Fråga gärna!

Lottas havrepannkakor ???

Ekologisk havre för att laga havrepannkakor

Ekologisk havre är ett utmärkt val när du vill laga havrepannkakor som både är goda, näringsrika och snälla mot miljön. Havre är naturligt glutenfritt (men kan kontamineras vid hantering), rikt på fibrer, vitaminer och mineraler, och ekologiskt odlad havre innebär att den är fri från kemiska bekämpningsmedel och konstgödsel.

Här är en guide till hur du använder ekologisk havre för att laga läckra havrepannkakor – perfekt till frukost eller brunch!


🌾 Varför välja ekologisk havre?

  • Odlas utan syntetiska kemikalier, vilket är bättre för jord, vatten och djurliv.

  • Innehåller ofta mer näring tack vare naturliga odlingsmetoder.

  • Mindre risk för rester av bekämpningsmedel i din mat.

  • Stödjer hållbara jordbruk och en renare miljö.


🥞 Recept på havrepannkakor med ekologisk havre

Ingredienser

  • 2 dl ekologiska havregryn eller havremjöl (du kan mixa havregryn till mjöl i en blender)

  • 2 ekologiska ägg

  • 2,5 dl ekologisk mjölk (eller växtbaserad mjölk, t.ex. havremjölk för en vegansk variant)

  • 1 nypa salt

  • 1 tsk bakpulver (valfritt, för fluffigare pannkakor)

  • 1 msk ekologisk honung eller agavesirap (valfritt, för sötma)

  • Smör eller olja för stekning (gärna ekologiskt)


Så här gör du

  1. Mixa havregryn till havremjöl om du inte har färdigt havremjöl.

  2. Blanda havremjöl, salt och bakpulver i en skål.

  3. Vispa ihop ägg och mjölk i en separat bunke.

  4. Häll ägg- och mjölkblandningen i mjölblandningen och rör till en jämn smet. Låt gärna smeten vila i 5 minuter så att den tjocknar något.

  5. Värm en stekpanna med lite smör eller olja på medelhög värme.

  6. Stek pannkakor, cirka 1/2 dl smet per pannkaka. Stek tills ytan stelnar och kanterna blir lite torra, vänd och stek andra sidan gyllene.

  7. Servera med färska ekologiska bär, ekologisk yoghurt eller lönnsirap.


Tips för bästa havrepannkakorna

  • Vill du göra pannkakorna veganska? Byt ut äggen mot mosad banan eller chiaägg (1 msk chiafrön + 3 msk vatten, låt svälla 10 min).

  • Tillsätt gärna en nypa kanel eller vaniljpulver för extra smak.

  • Om smeten blir för tjock, späd med lite mer mjölk.

  • Testa att blanda i ekologiska blåbär eller rivet äpple direkt i smeten.


Avslutning

Ekologisk havre i havrepannkakor är ett smart och gott val som gör både gott för dig och naturen. Perfekt för hela familjen och lätt att variera efter smak och behov.

Vill du ha fler recept med ekologiska ingredienser eller tips på veganska och glutenfria frukostar? Jag hjälper gärna till!