Hur gör man en kaffedrink?

Hur gör man en kaffedrink?

Det finns många olika kaffedrinkar att välja mellan, men här är grunden för att göra en klassisk kaffedrink, en latte

Kaffedrink

Ingredienser:

Färskbryggt espresso (ca. 30-40 ml)

Uppvärmd mjölk (ca. 150-180 ml)

Skummad mjölk (valfritt)

Eventuellt en skvätt sirap eller smakämne (t.ex. vanilj, karamell, choklad)

Så här gör du din kaffedrink:

Brygg eller förbered din espresso. Detta kan göras med en espressomaskin, en mokabryggare eller en podmaskin.

Värm mjölken. Du kan värma den på spisen eller i en mjölkskummare om du har en. Mjölken ska vara varm men inte kokande.

Skumma mjölken om du vill ha skum på din latte. Detta görs genom att använda en mjölkskummare eller genom att vifta en handvisp eller en mjölkskummare i en uppvärmd mjölk.

Häll den uppvärmda mjölken i ett stort kaffeglas eller kopp.

Häll i espresson i koppen med mjölken.

Om du vill kan du toppa din latte med lite skummad mjölk för ett snyggt utseende.

Om du vill kan du också tillsätta en skvätt sirap eller smakämne för att sätta en extra smak på din latte.

Rör om försiktigt och njut av din hemlagade latte!

Du kan anpassa denna grundläggande metod för att göra andra kaffedrinkar som cappuccino, macchiato eller mocha genom att justera proportionerna av espresso, mjölk och skum samt genom att lägga till olika smakämnen eller toppingar.

 

 

Ekologisk kaffe har blivit allt mer populärt bland kaffedrickare runt om i världen. Många föredrar att välja ekologiskt producerad kaffe då det är bättre för miljön och även för människors hälsa. Många kaffemärken har därför börjat producera ekologisk kaffe för att möta efterfrågan.

En av de främsta fördelarna med ekologisk kaffe är att den är producerad utan användning av kemiska bekämpningsmedel och konstgödsel. Istället odlas kaffebönorna på ett mer hållbart och miljövänligt sätt, vilket är bättre för jorden, vattnet och den biologiska mångfalden.

Du kan göra en kaffedrink av allt kaffe

Det finns flera kaffemärken som har valt att fokusera på att producera ekologisk kaffe. Ett av dessa är Gevalia, som erbjuder ett brett utbud av ekologiska kaffesorter. Gevalia har satsat på att arbeta med certifierade ekologiska odlingar för att kunna erbjuda kaffe av hög kvalitet som också är bra för miljön.

Ett annat kaffemärke som producerar ekologisk kaffe är Löfbergs. Löfbergs är ett svenskt kaffeföretag som har tagit stora steg för att öka sitt utbud av ekologiskt kaffe. De samarbetar med certifierade odlare som använder hållbara odlingstekniker för att producera ekologisk kaffe av hög kvalitet.

Ytterligare ett kaffemärke som har valt att satsa på ekologiskt producerad kaffe är Johan & Nyström. Det svenska kaffeföretaget har ett stort utbud av ekologiskt kaffe och arbetar aktivt för att främja hållbarhet och rättvisa i kaffeproduktionen.

Det finns alltså flera kända kaffemärken som har valt att satsa på ekologiskt producerad kaffe för att möta efterfrågan från konsumenter. Genom att välja ekologisk kaffe kan kaffedrickare bidra till att främja en mer hållbar och miljövänlig kaffeproduktion. Med ett ökat utbud av ekologisk kaffe finns det idag gott om alternativ för den som vill njuta av en god kopp kaffe samtidigt som man gör en insats för miljön.

En kopp kaffe och härlig mjuk morotskaka till

En kopp kaffe och härlig mjuk morotskaka till

Att baka en morotskaka är både enkelt och gott! Här är ett grundrecept för en härlig morotskaka:

En kopp kaffe och härlig mjuk morotskaka till
En kopp kaffe och härlig mjuk morotskaka till

Ingredienser:

För kakan:

  • 3 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 tsk kanel
  • 1 tsk malen ingefära
  • 1/2 tsk malen kardemumma
  • 1/2 tsk malen muskotnöt
  • 1/2 tsk salt
  • 3 ägg
  • 2 dl socker
  • 1 dl rapsolja
  • 1 tsk vaniljextrakt eller vaniljsocker
  • 3 dl rivna morötter (ca 3 morötter)
  • 1 dl valnötter eller pecannötter, hackade (valfritt)

För frostingen:

  • 150 g färskost (ex. philadelphiaost)
  • 50 g smör, rumstempererat
  • 2 dl florsocker
  • 1 tsk vaniljextrakt eller vaniljsocker

Instruktioner:

  1. Förbered ugnen: Sätt ugnen på 175°C. Smörj och mjöla en rund bakform (ca 24 cm i diameter) eller klä den med bakplåtspapper.
  2. Blanda torra ingredienser: I en stor skål, sikta ihop vetemjöl, bakpulver, kanel, ingefära, kardemumma, muskotnöt och salt. Blanda väl.
  3. Vispa ägg och socker: I en annan skål, vispa äggen och sockret tills det blir ljust och luftigt.
  4. Tillsätt olja och vaniljextrakt: Tillsätt rapsolja och vaniljextrakt till ägg- och sockerblandningen och vispa tills det är väl blandat.
  5. Blanda i morötterna: Vänd försiktigt ner de rivna morötterna i ägg- och sockerblandningen.
  6. Blanda ihop: Tillsätt de torra ingredienserna till ägg- och morotsblandningen och blanda försiktigt tills allt är väl kombinerat. Rör inte för mycket, bara tills det är precis blandat.
  7. Tillsätt nötterna (valfritt): Om du använder nötter, vänd ner dem i smeten tills de är jämnt fördelade.
  8. Grädda: Häll smeten i den förberedda bakformen och jämna till ytan. Grädda i förvärmd ugn i ca 35-40 minuter, eller tills en tandpetare som sticks in i mitten av kakan kommer ut ren.
  9. Låt svalna: Låt kakan svalna helt i formen innan du tar ut den och lägger den på ett serveringsfat.
  10. Gör frostingen: Under tiden kakan svalnar kan du göra frostingen. Vispa ihop färskost, smör, florsocker och vaniljextrakt tills det är slätt och krämigt.
  11. Frostning: Bred frostingen över den svalnade kakan och dekorera eventuellt med extra valnötter eller pecannötter.
  12. Servera: Skär upp och servera din härliga morotskaka till kaffet eller teet och njut!
  13. Glöm för all del inte att ha en egen tårtbild på dina bakverk och tårtor.

Morotskaka är perfekt för alla tillfällen och kan enkelt anpassas med olika kryddor eller tillsatser efter smak och önskemål.