Månad: december 2021

Publicerat

Glöggmys med vännerna ?????

Ekologisk glögg

Ekologisk glögg är ett härligt och hållbart alternativ till traditionell glögg – perfekt för dig som vill njuta av julens smaker med omtanke om miljön. Här går vi igenom vad ekologisk glögg innebär, hur du kan köpa den eller göra din egen, och vad som skiljer den från vanlig glögg.

🍷 Vad är ekologisk glögg?

Ekologisk glögg är glögg som är tillverkad med:

  • Ekologiska råvaror – t.ex. ekologiskt vin, druvjuice, socker och kryddor

  • Utan syntetiska bekämpningsmedel eller konstgödsel i odlingen

  • Ofta även utan tillsatser som färgämnen eller aromförstärkare

Den kan vara:

  • Med eller utan alkohol

  • Vit eller röd

  • Sötad med ekologiskt rörsocker, honung eller must

🛒 Var köper man ekologisk glögg?

I Sverige finns ekologisk glögg att köpa hos:

Systembolaget (alkoholhaltig):

  • Blossa Ekologisk Rödvin Glögg – en klassiker med rund smak

  • Saturnus Ekologisk Vinglögg – ofta i mindre flaskor

  • Druvan Ekologisk alkoholfri glögg – för dig som vill undvika alkohol

Vanliga livsmedelsbutiker (alkoholfri):

  • Coop, ICA, Hemköp och Ekobutiker har ofta ekologisk glögg under julperioden

  • Leta efter KRAV- eller EU-ekomärkning på flaskan

🍊 Gör din egen ekologiska glögg – recept

Här är ett enkelt recept på alkoholfri ekologisk glögg:

Ingredienser:

  • 1 liter ekologisk druvjuice (eller svartvinbärsjuice)

  • 1 ekologisk apelsin – skivad

  • 2 kanelstänger (eko)

  • 8 hela kryddnejlikor (eko)

  • 5 hela kardemummakapslar (eko)

  • 1 liten bit färsk ekologisk ingefära

  • 1–2 msk ekologisk honung eller rörsocker

Gör så här:

  1. Häll juicen i en kastrull och tillsätt alla kryddor + apelsinskivor.

  2. Värm försiktigt – ska ej koka, bara sjuda ca 15–20 minuter.

  3. Smaka av med honung eller socker.

  4. Sila bort kryddorna och servera varm med ekologiska russin och mandel.

🫙 Tips: Gör en stor sats och häll på flaska – perfekt gå-bort-present!

🌱 Varför välja ekologisk glögg?

✅ Bidrar till hållbart jordbruk
✅ Mindre rester av bekämpningsmedel
✅ Bättre för klimatet (mindre koldioxidutsläpp)
✅ Smakar ofta fylligare och mer naturligt
✅ Passar fint för barn, gravida och miljömedvetna vuxna

Vill du ha ett tryckt receptkort, etikett till din hemmagjorda glögg eller förslag på presentkit med ekologiska glöggprodukter? Jag kan hjälpa dig skapa det också!

Publicerat

Ett fynd är något du inte behöver till ett pris du inte kan motstå

Detta är vad en fynd är för oftast letar man inte efter varan utan hittar varan när priset är kraftigt reducerat.

Vad har du själv fyndat hittills som du har varit väldigt nöjd med? Finns det något minne av ett fynd som du lika gärna kunde vara utan? En kvinna hittade en gång jättefina stövlar för 100 kr paret och som hon inte kunde motstå dem trots fel storlek. Kvinnan köpte två par stövlar en svart och en i beige. Båda var i storlek 39 fast att hon själv har storlek 38. Visst kan hon säkert använda dem trots att det bli svårt och ett fynd var det i varje fall. Sedan har folk säkert gjort sämre fynd och köpt saker som har varit tok för små som de senare har givit bort.

 

Har ni tänkt på en sak att allt brukar vara rea någon gång. Allt från hårfärg, underkläder, möbler och allt du kan tänka dig har reats ut någon gång. Det finns en sak som man aldrig rear ut och det är toapapper. För toapapper har inga konkurrenter och det är något alla människor kommer att använda under hela sitt liv. Om du hittar billig papper av bra kvalitet, då har du verkligen gjort ett fynd. Toapapper blir heller aldrig gammal så man skulle då kunna samla på sig hur mycket som helst.

Spara dina pengar och slippa fynden

Skippa fynden och satsa på en bra lägenhet i stället. För en lägenhet, dvs fastighet, kan du i varje fall hyra ut antingen som bostad eller som kontor för att någon ska bedriva sin verksamhet. Kanske är du själv en som har en verksamhet och behöver kontor till dig själv. År 2000 så är alla överens om att mäklararvode är något vi behöver ta reda på och satsa just på fastigheter.

Det är det enklaste sättet numera att tjäna pengar på. När man säljer en fastighet vidare kan man ibland tjäna en miljon extra på försäljningen. Inte brukar folk spara ihop en miljon kronor på ett år? Så enkelt är det inte att spara pengar eller direkt kunna tjäna pengar.

Glöm ej städhjälp innan du bjuder in en mäklare till din bostad!

Publicerat

Norsk smarrig dessert ???????

Vilka dessert är från Norge och hur gör man dem ekologiska?

Norge har många goda och traditionella desserter – ofta enkla, rustika och fulla av smak från bär, grädde och mejeriprodukter. Att göra dem ekologiska är inte svårt – det handlar mest om att välja ekologiska råvaror och gärna närproducerat. Här kommer några populära norska desserter och hur du gör dem ekologiska:

🇳🇴 1. Multekrem – Hjortron med vispad grädde

En klassisk norsk efterrätt – enkel och lyxig.

Ingredienser:

  • 3 dl ekologisk vispgrädde

  • 2–3 dl norska hjortron (eller svenska)

  • 1 msk ekologiskt socker eller honung

Så gör du:

  1. Vispa grädden lätt.

  2. Rör försiktigt i bären och sockret.

  3. Servera i glas eller till våfflor/kakor.

🌱 Ekologisk version: Använd ekologisk grädde, bär från ekologisk plock eller KRAV-märkta frysta hjortron.

🍰 2. Kvæfjordkake – ”Verdens beste” (Världens bästa tårta)

Luftig sockerkaka med maräng, vaniljkräm och mandel – kallas ofta Norges nationalkaka.

Ingredienser (ekologiska):

  • Ekologiska ägg (5 st)

  • Ekologiskt socker

  • Ekologiskt vetemjöl

  • Ekologiskt smör

  • Ekologisk mjölk

  • Vaniljkräm (hemmagjord eller eko-färdig)

  • Mandelspån (eko om möjligt)

Så gör du:

  1. Baka en sockerkaksbotten.

  2. Bre på maräng (vispade äggvitor + socker) innan gräddning.

  3. Fyll med vaniljkräm eller grädde mellan lagren.

  4. Toppa med rostade mandelspån.

🌱 Gör ekologisk vaniljkräm själv med ekologiska ägg, mjölk och vaniljpulver.

🍚 3. Riskrem – Julig risgrynsgröt med vispgrädde

Serveras ofta med röd bärsås, t.ex. hallon- eller jordgubbssås.

Ingredienser:

  • 2 dl ekologiskt risgryn

  • 5 dl ekologisk mjölk

  • En nypa salt

  • 2 msk ekologiskt socker

  • 3 dl ekologisk vispgrädde

Så gör du:

  1. Koka risgrynsgröten som vanligt och låt den svalna.

  2. Vispa grädden lätt.

  3. Blanda gröt och grädde till en fluffig efterrätt.

  4. Servera med ekologisk bärsås.

🧁 4. Karamellpudding – Norskt svar på crème caramel

Len, bakad pudding med karamellsås.

Ingredienser:

  • Ekologisk mjölk och grädde

  • Ekologiska ägg

  • Ekologiskt socker

  • Vanilj

Så gör du:

  1. Smält socker till karamell, häll i form.

  2. Vispa ägg, mjölk, socker och vanilj.

  3. Häll i formen och baka i vattenbad.

  4. Kyl och vänd upp på fat.

🌱 Gör så ekologiskt som möjligt med eko-mejeriprodukter och ekologiskt vaniljpulver.

Tips för att göra norska desserter ekologiska:

✅ Välj KRAV- eller EU-ekologiskt märkta råvaror
✅ Köp mejeriprodukter från lokala ekologiska gårdar
✅ Använd ekologiskt socker, ägg, mjöl, smör
✅ Säsongsanpassa med färska, ekologiska bär
✅ Undvik färdigprodukter med tillsatser

Vill du ha ett komplett receptblad eller en ekologisk dessertmeny från Norge i PDF-format att skriva ut till ett event eller julbord? Jag hjälper gärna till!